Sebzeler Kuru Baklagiller

Yaz Sofralarının Yıldızı: Nefis Barbunya Yemeği

Yazın taze lezzetleri arasında yer alan barbunya, özel sosuyla pişirildiğinde sofralarınıza hem sağlık hem de renk katar. Malzemeler ve Yapılışı: Malzemeler: 2 su bardağı barbunya 1 su bardağı kuru fasulye 1 büyük boy soğan, ince doğranmış 3 diş sarımsak, ezilmiş 2 adet domates, kabukları soyulup doğranmış 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası

Devamını Oku »

Etli Barbunya

Malzemeler Yarım kg. kuru barbunya 300 gr. kuşbaşı dana eti 3 baş soğan 1 adet acı küçük kırmızı biber 5 çorba kaşığı sadeyağ 2 çorba kaşığı salça 4-5 diş sarmısak 1 çorba kaşığı biber salçası 3 su bardağı et suyu Yeterince tuz, biber Yapılışı Barbunyaları bir gün önceden suda bekletiniz. Bekleyen barbunyaları sudan süzüp, tuzlu

Devamını Oku »

Etli Nohut

Nohut, Türk mutfağında fasulye ve mercimekle birlikte en çok kullanılan bakliyat türü. Humus gibi ünlü bir lezzetin ana malzemesi olan nohutun etli olarak hazırlanan yemeği de çok sevilir. Malzemeler Yarım kg kemikli kuzu eti 3 su bardağı nohut 2 adet kuru soğan 3 adet sivri biber 2 adet domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1

Devamını Oku »

Yoğurtlu Börülce: Hem Lezzetli Hem de Sağlıklı Bir Tarif

Börülce, özellikle yaz aylarında sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu yeşil sebze, pek çok farklı tarifle birleştirilerek tüketilebilir. Yoğurtlu börülce ise, hem hafif hem de ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkar. İşte yoğurtlu börülce tarifimiz: Malzemeler: 500 gram taze börülce 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak (isteğe bağlı) 2 yemek

Devamını Oku »
Mezeler

Ayvalı Humus: Geleneksel Lezzetlere Farklı Bir Dokunuş

Türk mutfağı, çeşitli lezzetlerin bir araya geldiği, zengin bir kültürel mirasa sahiptir. Mezeler ise bu mutfakta önemli bir yere sahiptir, özellikle humus gibi sağlıklı seçenekler. Ayvalı Humus ise, geleneksel humusa tatlı ve ekşi bir dokunuş ekleyerek bu lezzeti yeni bir boyuta taşır. Malzemeler: 1 su bardağı nohut (bir gece önceden suda bekletilmiş ve haşlanmış) 2

Devamını Oku »
Mezeler

Mercimek Pilaki: Türk Mutfağının En Lezzetli Tarifi

Mercimek pilaki, Türk mutfağının en lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Bu tarifle siz de kolayca lezzetli bir mercimek pilaki hazırlayabilirsiniz. Lezzetli Mercimek Pilaki Tarifi Malzemeler: 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı kara mercimek 1 adet patates 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı nane 5 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1 adet kesme şeker Yeteri

Devamını Oku »
Sebzeler Kuru Baklagiller

Zeytinyağlı Taze Barbunya

Taze barbunya, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve özellikle yaz aylarında sofralarımızı süsler. Bu lezzetli ve besleyici sebzeyle hazırlanan barbunya yemeği, hem göz dolduran renkleriyle hem de eşsiz tadıyla dikkat çeker. İşte pratik ve lezzetli bir barbunya yemeği tarifi. Tarif: Taze Barbunya Yemeği Malzemeler: 1 kilo taze barbunya 1 yemek kaşığı salça 1 adet orta boy

Devamını Oku »

Tahinli Piyaz

Malzemeler 1 bardak kuru fasulye, 1 baş sarmısak, ½ bardak tahin, ½ bardak ılık su, 1/3 bardak sirke, 2 kırmızı soğan, 1 demet maydanoz, tuz, karabiber Yapılışı Kuru fasulyeyi geceden ıslatın. Ertesi gün, fasulyeyi bol su ile tencereye koyun, bir baş sarmısağı enine ikiye kesin ve tencereye ekleyin. Fasulye yumuşayıncaya kadar haşlayın. Fasulyenin helva gibi

Devamını Oku »

Güveçte Kuru Fasulye

ürk Mutfağının Geleneksel Lezzeti: Kuru Fasulye Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kuru fasulye, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Bakliyatın en güzel örneklerinden biri olan kuru fasulye, halk mutfağının en sevilen yiyeceklerinden biridir. Özellikle esnaf lokantalarının vitrinlerinde sıklıkla görülen bu lezzet, herkesin damak tadına hitap eder. Kuru fasulye, pratik hazırlanışı ve doyurucu özelliği

Devamını Oku »

Barbunya Pilaki

Denizden Sofraya: Barbunya Pilaki Akdeniz mutfağının lezzetli bir hediyesi olan Barbunya Pilaki, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Denizden sofraya uzanan bu nefis tarif, misafirlerinizi de memnun edecek. İşte Barbunya Pilaki tarifi: Malzemeler: 500 gram barbunya 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 büyük soğan (ince doğranmış) 2 patates (küp şeklinde doğranmış) 2 sivri biber

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar