FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Köfte Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri

Izgara Köfte: İzmir Gül Kebap Tarifinden Esinlenerek

Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İzmir Gül Kebap’ın geleneksel ızgara köfte tarifiyle, evinizde lezzetli bir ana yemek hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, özellikle orta yağlı koyun kıyması kullanılarak hazırlanır ve yanında patates kızartması, ızgarada pişirilmiş domates ve yeşil biberlerle servis edilir. Aşağıda, malzemelerden başlayarak köftenin hazırlanışına, yanında ne sunulabileceğine, artanları nasıl saklayacağınıza ve ısıtma yöntemlerine kadar

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Ana Yemek Tarifleri

Ev Yapımı Lezzet: Bulgur Ekmeği

Bulgur ekmeği, Türk mutfağının geleneksel ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de oldukça besleyici olan bu ekmeği evde kendiniz yapabilirsiniz. İster yemeklerin yanında ister çay saatlerinizde tüketebileceğiniz bulgur ekmeği, sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınıza renk katacaktır. İşte ev yapımı bulgur ekmeği tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: 1 su bardağı köftelik bulgur 1 çay bardağı

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Ana Yemek Tarifleri

Yumurtalı Lor Köftesi

Ünlü şef Ömür Akkor’un önerdiği bu yumurtalı Lor Köftesi tarifi, Türk mutfak tarihinin ilk yemek kitaplarından biri olan, Mahmud Nedim bin Tosun’un Aşçıbaşı (1898) eserinden alınmış.  Ancak, bu köftelerin geleneksel anlamda et içermediğini belirtmek önemlidir. Malzemeler 4 adet yumurta 1 kase lor peyniri Yarım demet kıyılmış yeşil soğan Yarım demet kıyılmış dereotu Yarım demet kıyılmış

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Harput Köftesi

Elazığ mutfağının en özel lezzetlerinden Harput köftesi, ismini Elazığ’ın zengin bir kültüre sahip tarihi yerleşimi olan Harput’tan alır. Anadolu yemek kültürünün en önemli parçalarından biri olan Harput mutfağı, yöresel tatlarıyla oldukça ünlüdür. Malzemeler 2 su bardağı köftelik ince bulgur 500 gr. az yağlı dana kıyma 2 soğan 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Devamını Oku »
1 Yorum
Ana Yemek Tarifleri

Erzurum Mutfağından Aşotu Çorbası: Yoğurtlu ve Köfteli Bir Lezzet

Erzurum mutfağının yöresel bir lezzeti olan aşotu çorbası, yoğurtlu ve köfteli bir çorbadır. Aşotu, yani kişnişin eşsiz aromasıyla hazırlanan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Aşotu çorbası, besleyici malzemeleri ve doyurucu yapısıyla tam bir enerji kaynağıdır. Şimdi bu geleneksel çorbanın nasıl yapıldığını adım adım öğrenelim. Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış buğday Aşotu 200

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Yüksük Köfte

Yüksük köfte için bulguru yeterince ılık suyla önceden ıslatın. Suyu çektikten sonra geniş bir kaba aktarın. Üzerine 1 çorba kaşığı biber salçasını ve 1 tatlı kaşığı kimyonu ekleyin. İyice yoğurun. Sonra azar azar ve sürekli yoğurarak irmiği ilave edin. İrmiği iyice yedirdikten sonra unu ve yumurtaları ilave edin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Bulgurlu harçtan misket

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Simit Kebabı (Gaziantep Mutfağı)

Gaziantep’in yöresel kebaplarından biri olan simit kebabı, yörede simit adı verilen koyu renkli köftelik ince bulgur ve zırh ile çekilmiş et ile hazırlanır. Malzemeler zırhla çekilmiş yarım kg. kıyma 1 su bardağı simit (ince bulgur) 3 diş sarımsak 1 kuru soğan 1 demetmaydanoz 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Ana Yemek Tarifleri

Abant Çorbası Tarifi: Yüreği Isıtan Bir Lezzet

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, doyurucu ve lezzetli bir çorba tarifi mi arıyorsunuz? Abant Çorbası tam size göre! Bu özel çorba, geleneksel Türk mutfağının güzelliklerinden biridir ve içerisindeki malzemelerle hem sizi hem de sevdiklerinizi şımartacak. Şimdi, bu nefis çorbanın nasıl yapıldığını adım adım öğrenelim ve sofralarınıza yüreği ısıtan bir lezzet katmaya başlayalım. Malzemeler (4 Kişilik):

Devamını Oku »
1 Yorum
Ana Yemek Tarifleri

Akçaabat Köftesi: Karadeniz’in Lezzet Şöleni

Türkiye’nin yöresel lezzetleri arasında özel bir yere sahip olan Akçaabat Köftesi, Karadeniz bölgesinin en meşhur tatlarından biridir. İnce bulgur, dövme köfte yapımında kullanılan dana eti, taze soğan ve baharatların muhteşem uyumuyla hazırlanan bu lezzet, damakları şenlendiren bir şölen sunar. İşte Akçaabat Köftesi’nin tadına doyamayacağınız bu özel tarif: Malzemeler: 500 gram dana döş eti (yağsız) 2

Devamını Oku »
2 yorum
Ana Yemek Tarifleri

Antep Usulü Çiğ Köfte: Gaziantep’in Lezzetli Hazinesi

Antep Usulü Çiğ Köfte: Ailelerden nesile aktarılan geleneksel lezzet, Gaziantep mutfağının gözbebeği… Bulgur, kıyma ve baharatların muhteşem uyumuyla sofralara renk katan bu lezzeti evinizde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarihi Bir Lezzet: Kökeni 12. yüzyıla uzanan Antep Usulü Çiğ Köfte, Gaziantep’te doğmuş ve nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmıştır. Günümüzde ise sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada sevilen bir

Devamını Oku »
1 Yorum

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (688)
İtalyan Mutfağı (654)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (531)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (353)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Izgara (232)
Tavuk Yemekleri (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Brunch (209)
Bonfile (208)

Popüler Yazılar