Turşu, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Özellikle biber turşusu, hem atıştırmalık hem de yemeklerin yanında tüketilen enfes bir seçenek sunuyor. Bu yazıda, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz biber turşusu tarifini adım adım anlatacağız. Hazırsanız, başlayalım! Malzemeler ve Hazırlanışı Turşu yapımı için gereken malzemeler ve miktarları şu şekildedir: Biber: 1 kg (ince ve uzun şekilli acı veya tatlı biberler)
Salatalık Değil Acur: Ferahlatan Bir Lezzet, Acur Turşusu Salatalığa benzerliğiyle dikkat çeken ancak aslında bir kavun çeşidi olan acur, taze tüketiminin yanı sıra turşu yapımı için de ideal bir meyvedir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet arayışında olanlar için acur turşusu, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunuyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz acur
Ev Yapımı Yaz Turşusu: Taze ve Lezzetli! Yaz aylarının vazgeçilmezi olan turşular, sofralarımızı renklendirirken lezzetleriyle de büyüler. İşte, Aylin Öney Tan’ın tarifiyle evde kolayca yapabileceğiniz yaz turşusu tarifi: Malzemeler: 2 kg turşuluk salatalık Yarım bardak sirke 2 çorba kaşığı şeker 100 gr tuz Sarımsak dişleri ve karabiber taneleri Bayır turbu ve frenk üzümü yaprakları veya
Merhabalar! Sofralarınıza hem lezzet hem de renk katacak “Ev Yapımı Kırmızı Biber Turşusu” tarifini sizlerle paylaşacağım bugün. Kışın soğuk günlerinde yazın tazeliğini ve lezzetini hatırlatan bu turşu, yemeklerinizin yanında harika bir tamamlayıcı olacak. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Hadi gelin, bu nefis turşunun tarifine ve püf noktalarına birlikte göz atalım.
Pancar turşusu, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. A, C ve B vitaminleri, folat ve potasyum gibi birçok vitamin ve mineral içerir. Pancar turşusu ayrıca antioksidanlar bakımından da zengindir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilir. Malzemeler: 1 kg pancar 1 baş sarımsak 1 çay bardağı sirke 1 yemek kaşığı toz şeker 1 litre su
Körpe patlıcan turşusu, lezzetiyle sofraları süsleyen geleneksel bir tariftir. İşte körpe patlıcan turşusu yapmanın püf noktaları: Malzemeler: Kısa, ince yapılı körpe patlıcanlar Tuz Yeşil ve kırmızı biber Sarımsak Havuç Domates Maydanoz Lahana Soğan Dilimlenmiş limon Toz şeker Sirke (isteğe bağlı) Yapılışı: Patlıcanları seçerken kısa, ince yapılı ve çekirdeksiz olanları tercih edin. Doldurularak turşusu yapacaksanız, patlıcanların
