İtalya’nın Toskana bölgesi, sadece lezzetli şarapları ve muhteşem manzaralarıyla değil, aynı zamanda geleneksel yemek kültürüyle de bilinir. Bu kültürel zenginlik, yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan kuru ekmekli Toskana salatasına da yansır. Malzemeler: 1 adet göbek marul 1 sap yeşil soğan 1 demet maydanoz 3-4 dilim kuru peksimet (veya bayat ekmek) 1 su bardağı kalamata
Panzanella: İtalya’nın Taze ve Lezzetli Salatası Panzanella, İtalyan mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biridir. Bu nefis salata, taze sebzelerin ve kızarmış ekmek parçalarının harmanlandığı bir lezzet şölenidir. Hem göze hem de mideye hitap eden Panzanella’nın tarihi oldukça köklüdür ve İtalya’nın güzelliklerinden birini yansıtır. Panzanella’nın Kökeni Panzanella’nın kökeni, İtalya’nın tarihine ve toplumsal yapısına dayanmaktadır. Geleneksel olarak, bu
Fesleğenli fasulye salatası, lezzeti ve sağlıklı malzemeleriyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. İşte bu nefis salatanın tarifi ve yapımında dikkat etmeniz gereken püf noktaları. Tarif: Malzemeler: 150 gr. fasulye, 150 gr. bezelye, 100 gr. haşlanmış makarna, 50 gr beyaz peynir, 1 çay kaşığı kekik, 1 demet fesleğen, 1 adet domates, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı
Lezzet ve görselliği ile sofralara renk katacak, yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan Dolma Biber, Soğan ve Makarna ile Füme Izgara Karides Salatası’nın tarifini ve püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler: 4 adet dolma biberi (kırmızı, sarı ve turuncu karışımı) küp şeklinde kesilmiş 1 adet kırmızı soğan, küçük küp halinde kesilmiş 3 diş sarımsak, doğranmış 6
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan zeytinyağlı yemekler, hem sağlıklı hem de lezzetli olmalarıyla öne çıkar. Bu zengin ve lezzetli yemeklerden biri de “Zeytinyağlı Börülce Salatası”dır. Hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı malzemeleriyle sofralarımızı süsleyen bu salata, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir alternatiftir. Malzemeler: 500 gram taze börülce 1 adet büyük boy domates 1 adet
Akdeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan midye salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Bu yazımızda, midye salatası nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir ve yanında ne iyi gider gibi soruların cevaplarını bulacaksınız. Midye salatası tarifi ile sofralarınıza denizden gelen taze bir esinti getirmeye hazır olun. Midye Salatası Nasıl Yapılır? Midye salatası, zengin
Kofana salatası, denizin taze lezzetlerini sofranıza taşıyan, özellikle etten uzak duranlar için harika bir alternatif sunar. Bu yazımızda, adım adım kofana salatası nasıl hazırlanır onu paylaşacak ve bu nefis salatanın püf noktalarını aktaracağız. Malzemeler 250 gram kofana balığı (temizlenmiş ve fileto haline getirilmiş) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı nar ekşisi 1 adet limonun
Beyaz peynir-kavun ikilisi meze olur da, mis gibi üzümle peynir olmaz mı? Elbette olur, hem de harika olur! Yeşil üzüm ile peynirin harmanlandığı bu müthiş lezzet bileşimi üzümden tadını alan buz gibi bir beyaz şarap veya rakı ile harika bir yaz mezesi oluyor. Geleneksel değil ama üzümü kutsamak için yakıştırılmış yepyeni bir tarif! Malzemeler: 250
Salata sevenler için harika bir tarifimiz var: Peynirli Domates Salatası! Bu salata, hem hafif hem de lezzetli bir başlangıç veya yan yemek olarak mükemmel bir seçenektir. İçi peynir dolgulu domatesler, sofranıza şıklık katarak misafirlerinizi etkileyecek. Malzemeler: 4 adet büyük domates 200 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ezilmiş) 1/2 çay bardağı taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
Sıcak yaz günlerinde hafif, ferahlatıcı ve sağlıklı bir öğün arıyorsanız, Kekikli Tavuk Salatası tam da ihtiyacınız olan tarif olabilir. Bu özel salata, tavuk eti, taze sebzeler ve nefis kekikli sosunun muhteşem bir birleşimiyle sofralarınıza lezzet katmaya geliyor. Hem doyurucu hem de hafif bir seçenek olan bu tarifi denemeden önce, malzemeleri hazırlayın ve mutfağa adım atın!
