Tuzlama ve Konserveler

Tuzlama ve Konserveler

Somon Füme

Somon Füme, mükemmel bir hafif atıştırmalık veya özel bir yemek için ideal bir seçenektir. Şimdi, sizi lezzetin muhteşem dünyasına davet ediyorum. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya davetlerde misafirlerinizi etkilemek istediğinizde harika bir seçenek. Malzemeler: 300 gram somon fileto 2 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker 1 çay bardağı taze dereotu veya kişniş (isteğe

Devamını Oku »

Lakerda

Geleneksel Torik Lakerda Tarifi Lakerda, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle torik veya palamut balıklarıyla hazırlandığında tadına doyum olmaz. İşte geleneksel torik lakerda tarifimiz: Malzemeler: 1 kg torik veya palamut balığı (Torik tercih edilir, ancak palamut da kullanabilirsiniz) Bolca tuz (Mümkünse iri çekilmiş sanayi tuzu) Hazırlanışı: Torik veya palamut balıklarını yüzgeçlerini ayıklamak ve iç

Devamını Oku »