Kalkan balığını biftek olarak ve de özel hardal sosuyla denemek ister misiniz? Hardal sosu, ızgarada pişen birçok balık çeşidine özel bir tat katar. Malzemeler (4-6 kişilik) 4-6 adet kalkan bifteği, (Yaklaşık 2,5 cm kalınlığında) 50 gr. tereyağı Tuz ve çekilmiş karabiber Kıvırcık marul ve limon dilimleri Hardal sosu için 4 yemek kaşığı hardalı 1 buçuk…