Dünya Mutfağı

Trattoria Enzo

Özel olarak üretilen günlük taze makarnaları, ızgarada ve odun fırınında hazırlanan pizza çeşitleri, özel şarapları ve güçlü kalite/fiyat dengesiyle ciddi bir fark yaratacak olan “Trattoria Enzo”, İstanbul’un en yeni AVM’si Akasya Acıbadem’de hizmete açıldı.

Mikla, numnum gibi öncü markaları yaratan İstanbul Yiyecek İçecek Grubu’nun kurucu ortağı olan Mehmet Gürs, yepyeni bir restoranı daha Türkiye ile tanıştırdı. Akasya Acıbadem ’de hizmete giren “Trattoria Enzo”, İstanbul’un gözde mekanlarından biri olacak.

Lezzetli İtalyan ev yemeklerini İstanbul’a taşıyan Trattoria Enzo’da günlük el yapımı taze makarnalar, doğru mayalanmış hamur ile ızgara ve odun fırınında hazırlanan pizza çeşitleri, ithal hammadde ile kurgulanmadan ‘halen yaşayan’ taze ürünlerle yaratılan tabaklar ve özel sofra şarapları sunulacak. Yerel malzemelerle hazırlanan lezzetler ve gerçek bir İtalyan restoranını yansıtan şık ve rahat dekorasyonu ile farklılaşan Trattoria Enzo, ailece de gidilebilecek, kaliteli yemeği uygun fiyatla buluşturacak bir mekan.

Gastronomi sektörüne yepyeni markalar kazandıran İstanbul Yiyecek İçecek Grubu, güçlü fiyat/fayda dengesi üzerine kurgulanan Trattoria Enzo’yu yaygınlaştırmayı planlıyor.

İstanbul Yiyecek İçecek Grubu’ndan 3 Yeni Konsept
Mutfağından mekan tasarımına kadar yarattığı konseptler ile müşterilerine farklı ve yenilikçi deneyimler sunmaya devam eden İstanbul Yiyecek İçecek Grubu, 2014 yılının ilk çeyreğinde, üç yepyeni konsept açarak Mikla ve numnum’ların yanında güçlü İtalyan aile lokantası “Trattoria Enzo”, “iyi yemek ye kendini iyi hisset” sloganı altında iyi ve hızlı yemek üzerine kurgulanmış yeni “Fresh Casual” konsepti “Terra Kitchen” ve çekirdeğinden kavurma yöntemine ve sunumuna kadar kalitede en yüksek çıtayı oturtacak kahve barları “Kronotrop” ile, Türkiye yiyecek içecek dünyasının kalite çıtasını yukarı çekmeye devam ediyor.

Comments are closed.