İstanbul Culinary Institute bünyesinde hizmet veren uygulama restoranımız Enstitü Restoran’da, her tabağın arkasında tutkuyla çalışan şeflerimiz ve yetenekli öğrencilerimiz saklı… Öğrencilerimiz, mevsiminde taze malzemeler ile Türk ve Akdeniz yemeklerinden oluşan menülerimizi, sizler için özenle hazırlayıp zevkle sunuyorlar.
Kapsamlı bir eğitimden çıkan öğrencilerimiz “mevsiminde yemek” felsefesiyle profesyonel bir işletmede çalışarak becerilerini artırıyor ve tecrübe kazanıyorlar. Günlük olarak üretilen mısır ekmeği ve ev yapımı çörekler eşliğinde taptaze sabah kahvaltı menümüz, öğle ve akşam yemeği seçeneklerimizle hafta için hergün 7:30-22:00, cumartesi 10.00-22.00 arası Enstitü’ye bekliyoruz..
2 katlı ve toplam 74 oturma kapasiteli Enstitü Restoran, Pazar günleri ve resmi tatillerde kapalıdır.
[…] Enstitü Restoran’daki Evliya Çelebi usulü hamsili pilaki Civan Er (Changa’nın eski şefi) Son zamanlarda […]
[…] Tarifler’ bölümü, Enstitü Restaurant‘ın sevilen tatlarından seçilmiş, tadım mönüsü mantığında kurgulanmış, her mevsim […]