Kendisine çok aşina değiliz ancak çok uzun zamandır aslında bitkisel terapide yer alıyor ve kullanılıyor. Zerdeçal, zencefilgiller ailesinden şifalı bir bitki. Sarı çiçekli ve büyük yapraklı bir bitki aynı zamanda. Tıpkı diğer bitkilerde olduğu gibi zerdeçalın da pek çok faydası var. Hatta yalnızca tedavi amaçlı değil baharat olarak da mutfaklarda yerini alıyor ve safran gibi
Baharatlar sofralarımızın sadece katkısı, kokusu değil, Türk mutfağının damak tadı kültürünü oluşturan en önemli malzemeleridir. İşte A’dan Z’ye baharat çeşitleri… Acı Kırmızı Toz Biber : Acı ve tatlı taze biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilmiştir. Sıcak yöre yemeklerinin çoğunda kullanılır. Adaçayı : Ballıbabagillerden kokulu bir bitkidir. Ege bölgesinde, çay yapılan bir aromalı ot. Avrupa ülkelerinin mutfaklarında
Yemeklerinden servise ve ambiansına kadar kendinizi evinizde gibi hissedeceğiniz, özel bir mekan Zerdeçal. Hele her türlü kirlilik ve yapaylıkla boğulduğumuz bu günlerde Zerdeçal, uğramanız gereken bir adres. Doğal ve sağlıklı ürünlere olan ihtiyacımız yemek yemek ya da bir şeyler içmek için gittiğimiz restoran ve kafelerde de kendini hissettiriyor. İşte Zerdeçal doğal ürünlerle hazırlanan lezzetli mönüsünden
