Yuvalama

Kilis mutfağı genelde Antep mutfağı ile karıştırılır. Kilis il olmadan önce Gaziantep’e bağlı bir ilçe olduğu yıllara ait bu genellemeye rağmen, Kilis yemekleri Antep mutfağından ayrı, kendine özgü lezzetler barındırır. Görkem Kilis Sofrası, yörenin bu özgün lezzetlerini sizlere sunmakta. İbrahim Gesoğlu’nun hazırladığı yemeklerin sunulduğu mekanın en ünlü yemekleri yuvarlama, yoğurtlu köfte, ekşili yahni, patlıcan pastırma,