Bat, Tokat yöresine ait, kısıra benzeyen fakat sulu olan bir yemek. Domates rendesi olduğu için suludur, Tokat’lılar içine dövülmüş ceviz koyarlar, Sivas’lılar ise çok az iyi çekilmiş kıyma koyarlar. Sonra da dolma gibi yaprağa sararak yerler. Malzemeler: 250 gram asma yaprağı 1 bardak yeşil mercimek 1/2 bardak ince bulgur 3 yemek kaşığı salça 2 adet…