En son ne zaman mısır ekmeğini kuymağa banarak yediniz ya da nachos’la margarita keyfi yaptınız? Avrupa’nın en yüksek binası Sapphire içinde Karadeniz, Güneybatı Amerika ve Boşnak mutfaklarına ait lezzetler bir çatı altında toplandı. İstanbul’da yeterince İtalyan ve Uzakdoğu restoranı var. Ama farklı yörelere ait mutfak bulmakta güçlük çekiyorduk. Saba Özbek, Karadeniz, Boşnak yemekleri için Sultanahmet
Karadeniz mutfağı denince ilk akla gelen adreslerin başındaki Vonalı Celal, yeni şubesini Sapphire AVM’de açtı. Ordu’daki dillere destan restoranın yanı sıra, 2007 yılından bu yana İstanbul Ahırkapı’da benzersiz lezzetler sunan restoranında Karadeniz mutfağının en güzel tatlarını sergileyen Vonalı Celal, Sapphire’deki yeni şubesinde de lezzet tutkunlarını ağırlamaya devam ediyor. Yöresel lezzet meraklıları ve Karadeniz mutfağının sunduğu
Karadeniz’de, Ordu Volaman virajlarında kurulu, meşhur Vonalı Celal’in Ankara ‘da açılan 2. Restoranı. En iyi 10 turşucu ve en iyi 10 hamsi listelerinde 2. Sırada bulunan Vonalı Celal, kendine has pişirme teknikleri, buğulamaları ve ara sıcakları ile farklı lezzetler sunmakta.
