Vişne suyu ve hazır labne peyniri ile hazırlayabileceğiniz leziz bir cheesecake tarifi denemek ister misiniz? Malzemeler 2 paket kepekli büsküvi 2 fincan pudra şekeri 4 yumurta 50 gr tereyağı 2 paket labne peyniri 1 paket hazır krema 2 çorba kaşığı süt bir fiske tuz Sos: 1 buçuk su bardağı vişne suyu 2 kaşık nişasta 1…

Bira mayasını ılık sütte eritin. Maya eridikten sonra 1 su bardağı unu üzerine ilave edin. Katı bir hamur yapın. Üzerini bir peçeteyle örtüp ılık bir yerde yarım saat bekletin. Kalan unu, toz şeker 2 adet yumurta, tereyağı ve tuz ile karıştırın. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp bu karışımın üzerine koyup yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan küçük…

Ayvaları soyup ikiye bölün. Çekirdek yuvalarını temizleyip tencereye yerleştirin. Üzerlerine yarım su bardağı toz şeker gezdirin. Karanfilleri ilave edin. 1 su bardağı sıcak su ilave edip yumuşayıncaya kadar 5 dakika pişirin. Ayvaları içinden alıp servis tabağına yerleştirin. Kalan suya vişneleri atın. Vanilya ve patates nişastasını karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Ayvaların ortalarına doldurun. Soğuyunca servise sunun.

Erik, vişne gibi yaz meyveleri kimi yörelerde etli yemeklerde ve kebaplarda sıkça kullanılır. Vişne kebabı da Gaziantep mutfağının işte böyle bir yöresel özel lezzeti. Ünlü şef ve yemek uzmanı Ömür Akkor’un, babaannesinden öğrendiği vişne kebabı tarifi şöyle… Malzemeler · 500 gram köftelik kıyma · 500 gram çekirdekleri çıkartılmış vişne · 1 avuç çam fıstığı ·…

Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp, tencereye alalım. Şeker ve su ilavesi ile kaynatalım. Etimeklerin ilk katını tepsiye dizelim. Üzerine sıcak vişne şerbetini vişne taneleriyle birlikte dökelim. Diğer etimekleri üzerine dizelim. Tekrar vişne şerbetinden dökelim. Şerbetini emene dek bekletelim. Krem şanti ile sütü karıştıralım. Koyulaştırdığımız krem şanti ile süsleyelim. İnce kesilmiş muz dilimlerini her bir etimek diliminin üzerine…

Un hariç bütün malzemeleri bir kapta boza kıvamına gelene kada çırpın. Çırptığınız malzemeye yavaş yavaş un ilave edip karıştırın. Kek kabının içini (dibi tutmaması için) hafif yağlayın. Hazırladığınız kek malzemesini kabın içine dökün. 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Soğuyunca kabından çıkarıp krema ile servis yapın.

Malzemeler 1 kg vişne 1,5 kg toz şeker Yarım limonun suyu Yapılışı Vişneleri bol suda yıkayın. Saplarını ayıklayıp çekirdeklerini çıkartın. Vişneleri genişçe bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri serpin. Bu şekilde 1 gece bekletin. Suyunu salan vişneleri ağır ateşte kaynatın. Kaynama sırasında reçelin üzerinde oluşan köpükleri ara sıra tahta bir kaşıkla alın. Reçeli ocaktan almadan…

Yaz döneminin mayhoş meyvesi vişne, reçellerden pastalara, kokteyllerden hamur işlerine, hatta yöresel olarak kebaplarda bile (Vişne kebabı) sıkça kullanılan özel bir meyve. Görünüş olarak bütünüyle kiraza benzeyen vişne (Zaten kirazın bir türüdür), tat olarak oldukça mayhoş, ekşidir. Gülgiller familyasından yine kirazla aynı türden gelir. Uzmanlar tarafından Ön Asya kökenli olduğu belirtilen bu meyve, geniş bir…

Hamur malzemesini karıştırıp hamur yoğurun. Bir saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkarıp mermer üzerinde incecik açın. Komposto kasesi ile kesin. İçine fındık, çikolata kırın. İnceltilmiş hamurdan küçük parçalar kesin. İçine koyun. Onun üzerine 2-3 adet vişne koyun. Yumurta ile şekeri mikserde kar haline getirin. (katı olması lazım) Bir tatlı kaşığı vişnenin üzerine koyun ve ağzını kapatın.…

Gün batımı tarifi yaz günlerine anlam katacak, rengi ve tadıyla en sevdiğiniz içecek olmaya aday özel bir alkolsüz içecek tarifidir. Bu tarifimiz 1 kişilik değil tamı tamına 5 kişilik bir tariftir. Dilediğiniz gibi sevdiklerinizle paylaşmakta özgürsünüz yani. Alternatif olarak vişne yerine kiraz suyu da kullanabilir, portakal suyunun yanı sıra biraz da greyfurt ekleyip yoğunluğu ve…