Kış aylarındayken bol bol keyifle tükettiğimiz pekmezin son kullanma tarihi olur mu diye düşünenler için bu konuda bilgi sunmak, detaylı bir şekilde anlatmak istedik. Hem gerçek bir sağlık deposu hem de aynı zamanda içerdiği şekerle enerji deposu olan pekmez kış aylarında bizi hastalıklara karşı korumakla kalmaz, kış tatlılarımızı da süsler. Tahinle bir araya geldiğinde ise…

Halveter, Niğde mutfağına ait bir tatlı çeşididir. Üzüm pekmezinden yapılan tatlı oldukça pratik ve lezzetlidir. Yöresel mutfaklara ve tatlılara meraklı olanlar bu tarifi kolayca yapabilirler… Malzemeler: 1 kase un 2 su bardağı üzüm pekmezi 30 gram tereyağı 1 tutam tuz Hazırlanışı: Tavada tereyağını eritip unu pembeleşinceye kadar tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Tavayı ocaktan alın. Pekmezi…