Japon mutfağı lezzetlerini İstanbul’da yaşatan bir çok Japon restoranı var. Bunlardan biri de Udonya Japanese Restaurant. Taksim Point Hotel’in altındaki yeni yerine taşınan Udonya, geleneksel Japon lezzetlerini sunuyor. Adını 3 bin senede bir açan Hindistan’daki Udon çiçeğinin hikayesinden alıyor. Udon ayrıca, Japon eriştesi anlamına da geliyor. Tamamı Japon şefler tarafından hazırlanan suşilerin en önemli özelliği
Japon mutfağının en özgün yemeğidir sushi (suşi). Çiğ balık diye geçiştirilmeyecek, özel bir tada sahip, seveninin müdavimi olduğu sıradışı bir lezzettir. Türkiye’de son yıllarda artan sushi restoranları da, bu lezzeti sevdiğimizin bir göstergesi. İşte İstanbul’da sushi keyfi yapabileceğiniz belli başlı restoranlar: Zuma Dünya çapında bir Japon restoranı olan Zuma, sushi konusunda Türkiye’deki en seçkin mekanlardan.
İstanbul’da Uzakdoğu Lezzetlerinin En İyi Adresleri: Farklı Mutfaklar, Otantik Tadlar Uzakdoğu mutfağı denince akla sadece Çin ve Japon yemekleri gelmemeli. İstanbul, artan popülaritesiyle Vietnam, Tayland ve Kore mutfaklarının da en güzel örneklerini sunuyor. Noodle, sushi, portakallı Pekin ördeği ve Pho Bo çorbası gibi lezzetlerle dolu bu mutfaklar, İstanbul’daki en iyi Uzakdoğu restoranlarında keşfedilmeyi bekliyor. Dragon
