Safranlı Kuzu Tajin: Kuzey Afrika’nın Lezzeti Tunus’tan Fas’a uzanan Kuzey Afrika coğrafyasının en ünlü lezzetlerinden biri olan Tajin, Türk Mutfağı’ndaki sahanın büyük bir versiyonu gibi düşünülebilir. Ancak Tajin, sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda yemekleri servis etmek için kullanılan kapaklı bir tenceredir. Bu tencerenin içinde, sıcak yemekleri servis etmek için seramikten yapılmış ikinci bir
Kuskus Kuzey Afrika mutfaklarından dünyaya yayılan bir tür makarna. Berberi dilinde “seksu” olarak adlandırılıyor. Fas‘tan Tunus‘a geniş Magrip coğrafyasında sofraları lezzetlendiren bu Berberi yemeği, irmik buğdayından küçük toplar halinde hazırlanır. Geleneksel olarak buharda pişirilmesine rağmen, makarna gibi suda kaynatılarak da yapılabilir. Malzemeler 2 su bardağı kuskus 2 su bardağı su 100 gr. tereyağı 1 tatlı
Brik au Thon Nedir? Tatlı ve Tuzlu Bir Lezzet Brik au Thon, özellikle Tunus mutfağında popüler olan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu özel yiyecek hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin. Brik au Thon Nedir? Brik au Thon, ince yufka veya börek hamuru ile hazırlanan ve içinde ton balığı, kapari, yumurta ve baharat karışımı
Tunus Mutfağı: Akdeniz’in Lezzet Dolu Durağı Tunus mutfağı, diğer Akdeniz ülkeleri gibi, sıcak Akdeniz güneşi altında olgunlaşan lezzetlerle dolu bir mutfağı temsil eder. Zeytinyağı, baharatlar, domates ve deniz ürünleri, Tunus mutfağının temelini oluşturan unsurlardır ve benzersiz bir lezzet ve zengin bir mutfak mirası sunar. Tunus mutfağını özel kılan şey, sadece çeşitli tarifleri değil, aynı zamanda
Orange Güney Akdeniz Mutfağı Orange Restaurant, Güney Akdeniz sahilindeki Fas, Cezayir, Lübnan,Tunus ve Türk Mutfağı’ nın değişik lezzetleri yaratıcı mutfak ekibi tarafından sunulmaktadır. Özel toplantılarınız ve kutlamalarınız için sıradışı Chef table öğlen ve akşam yemekleri için hizmetinizdedir. Kahvaltı 06:30 – 11:00 Güney Akdeniz Mutfağı’ nın özel tatlarını sunar. Ögle Yemeği 12:00 – 15:00 Zengin ızgara
