Kokulu aroması, sulu tadıyla sevilen bir meyve olan kavun, özellikle yaz mevsiminin sonuna doğru pazar ve manav tezgahlarında boy göstermeye başlar. Çok sayıda türü olmasına rağmen, en sevilenleri sulu ve hoş tadıyla ünlü Kırkağaç kavunu ve topatan kavunudur. Sade olarak yenilebildiği gibi, dondurmalarda, tatlılarda, meyve salatalarında, kokteyllerde katkı olarak kullanılabilir. Henüz ham ve küçükken toplananları…