İstinye’de yeni açılan İoki‘de, suşi dahil geleneksel Japon yemeklerinin birçoğunu bulmak mümkün. İyi bir Japon restoranının olmazsa olmazı, yiyeceklerin göze de hitap etmesidir. Mekan bunun için daha fazla çaba göstermeli. Yapımı ustalık isteyen, kurallarına uygun biçimde yapılırsa, sağlıklı ve hafif bir yemek olan şuşinin iyisini bulmak maalesef kolay değil. Mönüsüne birkaç Japon yemeği eklenmiş suşi
Teriyaki Sos: Japon Mutfağının Tatlı-Ekşi Lezzeti Japon mutfağı, dünya genelinde sevilen ve özgün tatlarıyla dikkat çeken bir mutfaktır. Teriyaki sos da Japon mutfağının unutulmaz lezzetlerinden biridir. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz teriyaki sos tarifi! Malzemeler: 1 su bardağı soya sosu 5 çorba kaşığı ketçap 1 su bardağı şeker 1/3 bardak soya sosunda eritilmiş 2 dolu çorba
Japon mutfağının klasik ve çağdaş örneklerinden en leziz seçkilerin yer aldığı Maromi, Japonya’dan özel getirilen aksesuarların yarattığı mistisizmiyle de açıldığı günden bu yana İstanbul’un en popüler mekanlarından biri olmaya aday görünüyor. Maromi’nin kahverengi ve bej tonlarını içeren dekorasyonuna, Japonya’dan getirilen rengarenk aksesuarlar nefis bir kontrast oluşturuyor. Mekanı ortadan ikiye bölen U şeklindeki barın üzerinde bulunan
Beyoğlu Tünel bölgesinde farklı lezzetlerin vazgeçilmez mekanlarından biri olan Lokal, minimalist dekorasyonuyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Dünya mutfağından seçilmiş farklı yemekleri, yaratıcı bir şekilde sunmayı başaran mekanda, Hint mutfağından tavuk tikka, Thai mutfağından pat thai, coconat curry, beef naman hoy, Vietnam mutfağından beef pho, Japon mutfağından somon teriyakiye kadar geniş bir yelpazeye sahip.
Salatalar, makarnalar, tavuklar, sandviçler, ızgaralar. Midas’ta masanıza gelirken dünyayı dolaşarak gelirler. Mezeler yolculuklarına Doğu Akdeniz’den başlar Ege ve Avrupa’yı dolaşır. Hepsi Edremit’in Midas’a özel yapılmış ‘Midas Zeytinyağı’nı kuşanır, Midas’ın kendi üretimi sıcak bazlaması ve sıcak focaccia ekmeği ile size sunulur. Tandoori, masala ya da Hint köri soslu tavuk sote Hindistan’dan Tai teriyaki tavuk sote uzak
Gia, Beyoğlu Taksim’de şık bir İtalyan restoranı. Gia‘nın kelime anlamı ise, İtalyanca’da yemek yeme fiilinin karşılığı olan “mangiare“nin 3 harfi alınarak yaratılmış. Menü hem çok zengin hem de eşsiz lezzetler barındırmakta. Sebzeli İtalyan böreği, Panzorotti, Teriyaki Salatası, Gia Soslu Tavuk Dilimleri, Zeytin Soslu Bonfile, Barbeque Sosis ve Fesleğen Soslu Tavuk, Gia Maccarena, Domates Soslu Sosis
Japon mutfağı restoranı zinciri Sushico, 1997’den bu yana Suadiye, Levent İş Kule, Nişantaşı, Kanyon, Astoria, Palladium, Altunizade, Kemerburgaz, Ataköy, Bahçeşehir, Ümraniye Meydan, Ataköy Plus Avm; Ankara GOP, Panora ve Gordion; Kıbrıs Lefkoşa ve son olarak Antalya Lara’daki restaurant zincirleri ile en lezzetli Uzakdoğu yemeklerini sunmaya devam ediyor. Çin, Japon ve Thai mutfağından yemeklerin yer aldığı
