Taze Otlarla Baharın En Lezzetli Anları Mart ayı geldiğinde, doğanın uyanışını ve tazeliğini sofralarımıza taşımanın heyecanı başlar. Kışın ağır yemeklerinden sıkıldık ve artık hafif, taze lezzetlere yönelme vakti geldi. Baharın güzelliklerini sofralarımıza taşımanın en kolay yolu ise taze otlardan yararlanmak. Maydanoz, dereotu ve taze nane gibi taze otları hepimiz tanırız ve kullanırız. Ancak günümüzde daha
Baharatlar sofralarımızın sadece katkısı, kokusu değil, Türk mutfağının damak tadı kültürünü oluşturan en önemli malzemeleridir. İşte A’dan Z’ye baharat çeşitleri… Acı Kırmızı Toz Biber : Acı ve tatlı taze biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilmiştir. Sıcak yöre yemeklerinin çoğunda kullanılır. Adaçayı : Ballıbabagillerden kokulu bir bitkidir. Ege bölgesinde, çay yapılan bir aromalı ot. Avrupa ülkelerinin mutfaklarında
Tere Kebab İstanbul’un tarihi semti Çengelköy’ün en güzel yerinde denize sıfır konumu, eşsiz yemekleriyle kebap kültürüne yepyeni bir anlayış getiriyor. Boğaz’da tarihi bir mekanda Adana ve Antakya sofralarının yöresel ustaları ve onların modern sunumlarıyla keyifli sohbetler, lezzetli yemekler ve Boğaz’ın büyülü atmosferi sizi bekliyor. Tere’nin kapısından içeri adım attığınız andan itibaren samimi ve şık dekorasyonun
Artık sadece balık rakı diyince aklınıza gelen boğaza yeni bir soluk geliyor. Boğazda tarihi bir mekanda Adana ve Antakya sofralarının yöresel ustaları ve onların modern sunumlarıyla Tere Kebab‘da birlikte keyifli sohbetler, lezzetli yemekler ve İstanbul sizi bekliyor. “Tere” İstanbul’ un birbirinden güzel yalıları, tertemiz havası ve eşsiz manzarası ile en nezih semtlerinden Çengelköy’de yer alıyor.
