Ünlü şef Mehmet Gürs’ün işletmeciliğinde lezzet sunan Lokanta, özgün ve yaratıcı sunumuyla Türk ve dünya mutfaklarının İstanbul’daki en yetkin temsilcilerinin başında geliyor. İstanbul Yiyecek İçecek’in kuruluşlarından biri olan Lokanta, Ocak 2003 tarihinde, 200 yıllık geçmişi olan tarihi “Passage de Petit-Champs” ve bugünkü adı NuPera olarak anılan tarihi binada açıldı. Klasik ve Modern yaklaşımın zevkli karışımını…

Ünlü executive şef Esra Muslu‘nun hem sahibi hem de şefi olduğu Moreish Restaurant, 2007 yılı Kasım ayında açıldı. Mekan, Beyoğlu Tepebaşı’na çıkan Meşrutiyet Caddesi üzerindeki, Fransız levantenlerinin 200 yıllık tarihi pasajı “Passage de Petit Champs”da bulunan NuPera binasında lezzet sunuyor. Moreish kelime anlamı olarak “bir yemeğin tekrar yenme isteği uyandırması” manasına geliyor. Gerçekten de Esra…

İtalyan mutfağının leziz makarnaları, peynirleri ve şarapları. Hepsi de Türk damağına seslenen tatda. Beyoğlu’nun sevilen İtalyan restoranlarından biri olan Bertucci’s Ristorante Italiana, Tepebaşı’nda bulunan Pera Tulip Hotel bünyesinde lezzet sunuyor. İtalyan mutfağının özgün tatları çoğu zaman Türk damak tadına uymayabiliyor. Bertucci’s bu sorunu bertaraf eden yemekleriyle dikkat çekmekte. Napoli mutfağının ağırlığı bunda temel etkenlerden. Bertucci’s…