Taze ekmeği kesmek zordur, parçalanır, dağılır. Düzgün dilimler kesmek istiyorsanız, ekmek bıçağını kaynar suya sokup biraz bekletin ve kurulayın. Hemen sonra ekmeği dilimlemeye başlayın. Bu işlemi her dilimde yaparsanız düzgün dilimler elde edebilirsiniz.