Fransız mutfağından bir lezzet olan pate, geleneksel olarak kaz ciğeri ile hazırlanan (Buna “foie gras” denir.) ve ana yemek yanında garnitür olarak sunulan bir yiyecektir. Tavuk ciğeri ile hazırlayabileceğiniz tarifi şöyle. Malzemeler 400 gr. tavuk ciğeri 200 gr. tereyağı 1 büyük soğan 1 büyük diş sarımsak 1 yemek kaşığı brandy veya konyak Tuz ve karabiber…