Merhaba lezzet avcıları! Bugün sizlere Tatar mutfağından günümüze ulaşan ve özellikle Eskişehir ve Bursa yörelerinde oldukça popüler olan bir lezzeti tanıtmak istiyoruz: Cantık. Bu lezzet, yöresel tatların ve kültürlerin harmanlandığı bir örnek olarak karşımıza çıkıyor. İşte Cantık’ın yapılışı ve hikayesi: Malzemeler: 250 gram kıyma 1 adet soğan Aldığı kadar un 1 yumurta 1 çay bardağı
Ataşehir’de açılan Tatar Salim Döner Lokantası, standart üretimlerle neredeyse gerçek lezzetini unuttuğumuz hakiki dönere yeniden hayat veriyor. Tatar Kırımları’na özgü geleneksel döner tarifini günümüze uyarlayarak sunan Tatar Salim’in arkasında, Sera Gıda’nın 20 yıllık tecrübe ve birikimi var. Anadolu mutfağının en büyük hazinelerinden döner, harmanlandığı etin tadıyla, ustasının hüneriyle, iki uzun gün boyunca içinde dinlendirildiği özel
Kaday ismi Tatarcada “Kardeş” anlamına geliyor. Kaday Restaurant‘ın kuruluşunda da İstanbul’lulara sıcak, temiz ve güvenilir bir atmosferde sıradışı lezzetler sunmak düşüncesiyle yola çıktık. Sanıyorum bunda başarılı olduk. Kaday Restaurant bugün, 10 yıla ulaşan deneyim ve daha zengin menüsüyle İstanbul’lulara yöresel tadlar veren ender işletmelerden birisi olmuştur. Çiğ börek ve mantıyla başlayan serüvenimiz, geleneksel Türk yemekleri
Eski bir İngiliz Karakolu olan ve “Galata Evi-Galata House” 1999 yılından bu yana restoran olarak işletiliyor. 2002’de Turizm Bakanlığı’nca binanın tarihi özelliğinden dolayı Özel Tesis Turizm İşletme Belgesi verildi. Galata’nın tarihi dokusunun bir parçası olan bu eski İngiliz Karakolu şimdi bir restaurant olarak yerli ve yabancı konuklarını ağırlıyor. Özellikle Gürcü, Tatar, Rus mutfaklarından oldukça zengin
İsminar Beyoğlu Sıraselviler’de eski İstanbul’un görüntüsünü yansıtan 5 katlı cumbalı bir binada, yoğun bir restorasyon aşamasından sonra, her katı farklı dekore edilmiş, 35-45 kişilik nezih bir mekan. Özellikle Tatar mutfağı ve Tatar yemeklerinin sunulduğu İsminar, arkadaş toplantıları, iş yemekleri için ideal, kendinizi tam anlamıyla evinizde hissedebileceginiz bir cafe-restoran-bar olarak hizmet vermektedir.
