Tarsus Mutfağı

Mezeler

Ev Yapımı Humus Tarifi: Geleneksel Lezzetlerin Keyfi

Humus, Orta Doğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz geleneksel humus tarifi: Malzemeler: 500 gr nohut 2 yemek kaşığı tereyağı 2,5 su bardağı tahin 5 diş sarımsak 1 adet limon 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon Tuz (yeterince) Yapılışı: Akşamdan ıslattığınız nohutları iyice haşlayın ve süzün. Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun

Devamını Oku »
Mekanlardan

Köşebaşı lezzetleri İzmir’in incisi Kordon’da

Ünü ülke sınırlarını aşarak dünyaya açılan ve bugün 22 şube ile hizmet veren Köşebaşı, lezzet zincirine en yeni halka olarak İzmir’in sosyal hayatının odak noktası Kordon’u ekledi. Kültürel sentez ve yansımaların göze çarptığı dekorasyona sahip Köşebaşı Kordon rahatlık, özgünlük ve şıklığı ile öne çıkıyor. Kordon’un vazgeçilmez günbatımı manzarası eşliğinde Köşebaşı‘nın klasikleşen lezzetlerinden pastırmalı humus, soslu

Devamını Oku »
Et & Kebap Restoranları

Köşebaşı İzmir

Panoramik İzmir manzarasına hakim bir alanda konumlanan Köşebaşı İzmir, Güney Bölgesinin seçkin lezzetlerini İzmirliler ile paylaşmaya devam etmektedir. Mekanın şık ambiyansının yanı sıra lezzet ustalarının mutfakta sergilediği hünerler Köşebaşı İzmir’in yıllardır en vazgeçilmez adreslerinden biri olmasında etken olmuştur. Köşebaşı İzmir, 200 kişi kapasiteli kışlık salonunun yanı sıra yazın çimbahçede servis vermekte; 70 kişi kapasiteli VIP

Devamını Oku »
Et & Kebap Restoranları

Köşebaşı Galleria

Kebap lezzetleri konusunda İstanbul’daki en sevilen restoran zincirlerinden olan Köşebaşı, yeni mekanını Bakırköy Galleria AVM’de açtı. 2011 ilkbaharında hizmete giren Köşebaşı Galleria, özellikle Adana, Tarsus yöresi et yemekleri ile ünlü bir mekan. Geleneksel lezzetleri modern sunumuyla birleştiren Köşebaşı Galleria geniş ve ferah bahçesi, yüksek tavanlı ve Türk motiflerinin izlerini yansıtan iç mekanı ile müdavimlerine ayrıcalıklar

Devamını Oku »
Et & Kebap Restoranları

Köşebaşı Reina

Modern sunumu ile yemek kültüründe adeta bir devrim yaratan Köşebaşı, Reina’nın açıldığı ilk günden bu yana her yaz, boğaz’ın en güzel noktasında kebapseverleri ağırlamaktadır. Muhteşem manzara ve büyüleyici bir atmosfer eşliğinde konuklarına, iki kıta arasında olma ayrıcalığı yaşatan Köşebaşı Reina, özellikle yabancı misafirler tarafından büyük ilgi görmektedir. Bir lezzet mozaiği olan Köşebaşı, Türk mutfağının en

Devamını Oku »
Restoranlar

Begonvil Restaurant Tarsus

Tarsus sadece uygarlıkların kesiştiği tarihi bir kent değil, aynı zaman da çeşitli kültürlerin bıraktığı damak tatların harmanlandığı ve zengin mutfağa da sahip bir kenttir. Anadolu’yu dünyanın mutfağı sayarsak, Çukurova’da da Tarsus bu lezzet duraklarından biridir. Adını halk arasında Gelin Çiçeği olarak da bilinen Begonya’dan alan ve Fransızca Begonville olan Begonvil Restaurant 29 Ekim 2009 tarihinde

Devamını Oku »
Et & Kebap Restoranları

Köşebaşı Ataşehir

İstanbul’un yükselen değeri Ataşehir’in en merkezi noktasında hızlı servis konseptine uygun şekilde tasarlanmıştır. Ataşehir Bulvarı’nda yüz kişilik iç ve Elli kişilik dış oturma kapasitesiyle 2003 yılından bu yana misafirlerini en iyi şekilde ağırlamaktadır. Köşebaşı’nın usta şeflerinin mutfakta harikalar yarattığı Ataşehir şubesi, özellikle hızlı paket servisi ile çevredeki iş ve yerleşim bölgesine hitap etmektedir. Köşebaşı, 1995

Devamını Oku »