Malzemeler 250 gr. kırmızı balık yumurtası, 4 dilim kuru ekmek, yarım limonun suyu, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, yarım çay bardağı zeytinyağı, yeteri kadar tuz. Yapılışı Kuru ekmek dilimleri içleri avuç içiyle ufalanır. Yeterince su ilave edilerek koyu bir bulamaç haline getirilir. Balık yumurtaları ile birlikte bir kaba alınır. Soğan rendelenir, suyu ile…
Lacivert Restaurant, muhteşem Boğaz manzarasının eşlik ettiği unutulmaz bir yılbaşı menüsü hazırladı. Havyarla başlayan, ıstakozla devam eden Lacivert‘in “2014 Yılbaşı Degüstasyon Menüsü”, yaratıcı Şef Hüseyin Ceylan ve ekibi tarafından hazırlandı. Bütün mevsimleri içinde barındıran bu özel menüde en özel lezzetler, az bulunan ve en çok özlenen tatlarla birleşiyor. Damaklarda iz bırakan, şaşırtıcı lezzetlerden oluşan Lacivert‘in…
Denize ve balığa dair lezzetleri mevsiminde en taze hali ile buluşturan Park Fora yılbaşı akşamında da konuklarına denizin bereketinin en lezzetli ve en özel halini sunuyor. Bu lezzet yolculuğunda ise Park Fora misafirlerine Anadolu’nun Avrupa’nın ve Orta Amerika’nın dünyaca ünlü şaraplarından oluşan Park Fora Kav’ı eşlik edecek. Park Fora konukları için hazırlanan özel yılbaşı menüsünde…
İstanbul’un en eski semtlerinden Pangaltı ile Nişantaşı’nın birleştiği noktada açılan Duayen, mezeleriyle özel zeytinyağlıları ve ana yemek seçenekleri ile müdavimlerini bekliyor. “Şişli’de bir meyhane…” Hedefte rakı varken gözü Asmalımescit’ten başkasını görmeyenler için sonuna nokta değil de soru işareti konulası bir cümle. Giyotin camlarından Halaskargazi Caddesi’nin gün ortasında kalabalık bir anına tanıklık ederken Duayen’in neden Şişli’de…
Kumkapı’nın geleneksel eğlence tarzını en iyi yansıtan restoranlardan biri Afrodit Restoran. Semtin tarihi dokusunu yerlisi ve yabancısıyla iç içe yaşatan bir mekân olan Afrodit Balık Restoran’ı Türk mutfağının lezzetlerini en özgün biçimiyle müşterilerine sunuyor. Aynı zamanda fasıl ve canlı müzik de haftanın her günü kesintisiz olarak bu müthiş lezzet yolculuğuna eşlik ediyor. Afrodit mutfağı klasik…