İstanbul’daki çorbacılar ve bu çorbacıların dillere destan çorbaları. Sabaha karşı hadi bakalım, çorbacıya gidiyoruz. Ayılmak için ya da yemek öncesinde, ısınmak için veya şifa niyetine vazgeçilmez öğündür çorba. Uzun Beyoğlu gecelerini sonlandıran işkembeden Anadoluhisarı’nda Fransız usulü balık çorbasına işte şehrin en içilesi 35 çeşidi. İşte İstanbul’daki en iyi 35 çorbacı; 1. İşkembe çorbası (Sarıhan) 9…

Şehzadebaşı’nda 1990 yılında kafe konsepti ile açılan Şehzade Restaurant, 1994 yılında Şehzade Maçka’yı açarak kısa sürede İstanbul’un gözde mekanları arasına girmiş. Eski istanbul’un unutulmaz ahşap evlerinden oluşan mahalle konseptiyle de oldukça büyük ilgi gören Şehzade, gerek mönüsü gerekse misafirlerine yaşattığı farklı deneyimler ile İstanbul’un en iyileri arasında gösteriliyor. 20 yılı aşkın bir süredir yeme içme…

İstanbul’un kalbi Taksim’de “Lezzetin Mücevheri” sloganı ile açılan Şehzade Taksim Restaurant, Türk Osmanlı mutfağından özgün lezzetleri, şık ve nezih ortamı ile dikkat çekiyor. Taksim Talimhane’de yakın zaman önce açılan Şehzade‘nin geçmişi 1990 yılına dayanıyor. O yıl Şehzadebaşı’nda cafe konsepti ile açılan mekan, 1994’te Maçka’da Açık Hava Tiyatrosu’nun arkasında hizmete girip, kısa sürede başarıyı yakaladı. O…

1998’den bu yana Ceylan InterContinental İstanbul’un çatı katında hizmet veren ve bir İstanbul klasiği olmuş Safran Restaurant misafirlerini artık yeni dekorasyonu ve menüsüyle ağırlıyor. Iraz KUTLAR tarafından baştan aşağı yenilenen Safran Restaurant, sade, rahat ve şık ortamıyla, muhteşem Boğaz manzarasını izlemeyi daha da keyifli hale getiriyor. Bej ve açık kahverenginin hakim olduğu bu sıcak atmosferde,…