Saray sayesinde yüzyıllarca kentin merkezi olan Sultanahmet ve kentin önemli limanlarından Kadırga, kentin geçmişini solumak isteyenlerin ilk durağı. Bu köklü semtte açılan Ottoman Hotel Park’ın terasındaki Tabbah Restaurant ise geçmişin izleri ile bugünün tekniğini buluşturan mutfağı ile dikkat çekiyor. Osmanlı Türkçesi’nde “aşçı” anlamına gelen Tabbah, hem konumu hem de konseptiyle Osmanlı döneminin izini taşımaya devam…

Sultanahmet’in asırlık ağaçlarının gölgesi altında; Bizans ve Osmanlı’nın eski yerleşim alanı Kadırga semtinde yer alan Tabbah Restaurant, Sultanahmet Camii, Marmara Denizi ve Adalar manzarasına karşı Ottoman Hotel Park bünyesinde yerli ve yabancı misafirleri ağırlıyor. Modern ve geleneksel Türk Mutfağı ile beraber dünya mutfağının seçme lezzetlerini sunan Tabbah Restraurant’ta, her damak zevkine uygun bir seçenek bulmak…

Tabbah Restoran, günümüzde unutulmaya yüz tutmuş olan geleneksel ‘Diş Kirası’ geleneğini canlandırarak Ramazan ayı boyunca misafirlerini ‘Diş Kirası’ hediyesi ile uğurlamanın yanı sıra özel Ramazan mönüsüyle İstanbul’luları tarihi yarımadada Sultanahmet Kadırga’nın ‘geçmişle bugününü’ harmanlayan eşsiz atmosferinde sizleri iftara bekliyor… Ramazan ayı boyunca her akşam kanun dinletisiyle ayrıcalıklı bir ortam sunan terasında en özel şerbetler ile…

Kumkapı’da yeni açılan Tabbah Restaurant, panoramik deniz manzarasında sizler için hazırladıkları özel yılbaşı menüsü ile konuklarına ve 2012’ye merhaba diyor. – ZENGİN ORDÖVR TABAĞI (BAŞLANGIÇ) – Vişneli Pazı Sarma, Haydari, Bakla, Fava, Beybi İmambayıldı, Beybi Biber Dolma, Çerkez Tavuğu, Levrek Levengin, Domates, Salatalık, Beyaz Peynir – ARA SICAK – DENİZ MAHSULLERİ RISOTTO SEBZELİ KREP CEVİZLİ…

Tabbah Osmanlı saray mutfağında aşçı anlamına gelmektedir. Biz de Tabbah Restaurant olarak bu Osmanlı geleneğini sürdürmeye çalışmaktayız. Sizleri panoramik Marmara denizi manzarasında Osmanlı mutfak kültüründen eşsiz lezzetleri tatmaya davet ediyoruz. Osmanlı İmparatorluğu yüzyıllar boyunca geniş coğrafyalarda hüküm sürmüş ve farklı milletlerle komşuluk etmiştir. Bu zaman dilimi içerisindetoplumların yaşam kültürleriyle bir sentez oluşturmuş ve bereketli toprakların…