Kolay gibi görünse de lezzetli ve başarılı bonfile pişirmenin de bazı sırları, püf noktaları vardır. Etin seçimi, dilimlenmesi, pişirme ısısı ve pişirme süresi sonucun iyi olması açısından önem taşır. Peki bonfile nasıl pişirilir? Bonfile, dana ve sığır gibi büyükbaş hayvanların sırt bölümünün iç kısmında, sokumla antrikot arasında, bir ucu ince, diğer ucu kalın olan bir…

Ünlü bestekar Münir Nurettin Selçuk’un doğup büyüğü evde açılan Arnavutköy Steakhouse, bir yandan uzun zamandır boş kalan bir tarihi yapıyı yeniden canlandırıyor, bir yandan da Arnavutköy’ün dokusuna uygun nostaljik bir ortamda et keyfi sunuyor. Nesrin Yamaç ve Erkan Adar’ın ortaklığıyla açılan Arnavutköy Steakhouse, restoran olarak hizmet vermesinin yanında, dry aged dolapta dinlendirilmiş etlerin satışını yaparak…

Müşteri memnuniyetini hedef alan Beeftek Kasap kaliteli ve uygun fiyat anlayışıyla Balıkesir ve Trakya bölgelerinden tedarik edilen süt dana ve kıvırcık kuzu etlerini Göktürk’lülerin beğenisine sunuyor. Değişen tüketici ihtiyaç ve isteklerine en iyi şekilde cevap verebilmek için ürünleri çeşitlilik gösteriyor. Baby bonfile, antrikot, kontrfile, T-bone, köfte çeşitleri ürünlerimiz arasında. Ayrıca özenle harmanlanmış %100 dana etinden…

Rahat ortamı ve lezzetli yemekleri ile et severlerin ilk aklına gelen “Dükkan Armutlu Steakhouse”, dünyanın en ünlü steakhouse Peter Luger tarzını sizlerin lezzetine sunuyor. Açıldığı günden bu yana hayran kitlesi tarafından büyük ilgi gören Dükkan Steakhouse, kendinizi evinizde hissettiren rahatlığı ve hiçbir yerde yiyemeyeceğiniz Dükkan’a özel etleri ile dikkat çekmeye devam ediyor. 28 yıldır New…

1993 yılından bu yana yiyecek sektöründe hizmet veren ve Ankara’nın ünlü Arjantin caddesinde işlettiği cafelerle tanınan girişimci Gamze Cizreli, Büyük Şefler anlamına gelen ”BigChefs Cafe&Brasserie” ile sektöre yeni bir bakış açısı getiriyor. BigChefs’te ”en lezzetli yemek, en taze ekmek, en güzel pasta” üçlüsü en hızlı şekilde ve en iyi servisle sunuluyor. BigChefs’te, tazecik ekmekler, çörekler,…

1993 yılından bu yana yiyecek sektöründe hizmet veren ve Ankara’nın ünlü Arjantin caddesinde işlettiği cafelerle tanınan girişimci Gamze Cizreli, Büyük Şefler anlamına gelen ”BigChefs Cafe&Brasserie” ile sektöre yeni bir bakış açısı getiriyor. BigChefs’te ”en lezzetli yemek, en taze ekmek, en güzel pasta” üçlüsü en hızlı şekilde ve en iyi servisle sunuluyor. BigChefs’te, tazecik ekmekler, çörekler,…