Şef Yunus Emre Akkor, Ramazan’ın son günlerinde, Osmanlı mutfağı araştırmaları sonucunda oluşturduğu bir mönüyü son kez Sabah okurlarıyla paylaşıyor. Bu haftaki mönüde etli kıtır çorbası, kul aşı gibi yemekler var. ETLİ KITIR ÇORBASI Malzemeler 250 gram kuzu eti Yarım kilo yoğurt 2 adet yumurta 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarmısak…