Tadımlık Sayfalar
En Güzel Antep Ev Yemekleri
Antep mutfağı konusunda çok sayıda kitap yazıldı. Fakat Gaziantep’in ev yemekleri denince bu sayı yok denecek kadar az. Şükran Sargın’ın bu kitabı o boşluğu dolduracak türden, kapsamlı bir eser… Kitabın tanıtımı ise şöyle: “Antep denince aklımıza yemekleri geliyor. Kebapçılarına, katmercilerine, kaymakçılarına, işine saygı duyan bütün ustalara çok şey borçlu bu şehir. Bir de Antepli kadınlara.
Yorum yapılmamış
