8 – 10 kişi için; malzemeler: 4 su bardağı baldo pirinç 3 ortaboy havuç 2 orta boy soğan yarım paket tereyağ 600 gr kemiksiz sotelik kuzu et 2 kaşık salça 2 bardak haşlanmış nohut tuz karabiber 1 kaşık tereyağ Hazırlanışı: Pirinçler ıslatılır, havuçlar rendelenir ve soğanlar küçük doğranır.  Tereyağı eritilerek soğanlar içine konur ve 1-2…

Sote yüreği, yanında tereyağlı pilav garnitürüyle giriş yemeği olarak servis edebilirsiniz. Tereyağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ekleyip, sık sık karıştırarak 2-3 dakika, renkleri hafifçe pembeleşene kadar pişiriniz. Yürek ve yeşil sivri biberleri ekleyip, sık sık karıştırmaya devam ederek 4-5 dakika pişirdikten sonra, tuzu ve biberi katınız. Arasıra karıştırarak 3-4…

Mantar sote, mantar yemekleri arasında hem kolay yapılışı hem de lezzetiyle en çok tercih edilen yemektir diyebiliriz. Etli mantar sote olarak hem tavuk hem de dana etiyle hazırlanabilmektedir. Bu noktada yemek tarifleri mantar sote konusunda bol çeşit ve menüye sahiptir. Tavuklu mantar sote tarifi için ön hazırlık olarak mantarları boyuna dilimler halinde keselim. Kuru soğanları…

Japon mutfağında wasabinin özel bir yeri vardır. Japon hardalı da denilen acı bir macun türü olan wasabi ile hazırlanan biftek sote tarifi şöyle… Malzemeler (2 kişilik) Sote için 200 gr. biftek Tere otu Cherry domates 1/4 cay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı bitkisel yağ Bir tutam karabiber Wasabi soya sosu Yarım çay kaşığı wasabi ezmesi…

Levrek denizlerimizin en lezzetli balıklarından. Tavada hazırlayabileceğiniz bu sote tarifiyle levreğe farklı bir tat katabilirsiniz… Malzemeler: 2 adet levrek fileto 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı krema 1 yemek kaşığı kapari 1/2 yemek kaşığı limon suyu 4 – 5 yemek kaşığı damla acı sos 1/4 yemek kaşığı tuz 3 adet taze soğan Hazırlanışı:…

Tavuk yemekleri içinde en sevilenlerin başında gelir tavuk sote. Kolay hazırlanması, sebzeli lezzetiyle sofraları süsler. İşte tarifi… Malzemeler Yarım kg tavuk göğsü 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 adet domates Karabiber, pulbiber, tuz 1 su bardağı su Yapılışı Tavuk etini kuşbaşı…

Sote uykuluk, değişik ve lezzetli bir sıcak meze olarak servis edilebilir. Orta boy bir tencerede, 100 gr (7 çorba kaşığı) yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğan ve yeşil sivri biberleri ekleyip, sık sık karıştırarak 5-6 dakika, soğanlar pembeleşene kadar pişiriniz. Domates, tuz, karabiber ve kekiği katıp, karıştırmaya devam ederek 3-4 dakika daha pişirdikten sonra,…

Somon son yıllarda sofralarımızda daha sık gördüğümüz bir balık. Klasik balık sofrası dışında, salata, ordövr gibi farklı lezzet alternatifleri sunabilen somonu, sebzeli sote olarak denemek ister misiniz? Malzemeler 500 gr. somon balığı filetosu 3 adet orta boy kabak 2 adet orta boy kereviz 10-12 adet mantar 1 adet orta boy kuru soğan 4-5 diş sarmısak…