Malzemeler 4 adet tavuk fileto, 4 yemek kaşığı taneli hardal, galeta unu, yeteri kadar tuz, ½ çay bardağı sıvıyağ. Yapılışı Tavuk filetolarının her iki tarafına hardal sürülür. Galeta ununa batırılır. Bir tavada kızgın yağda orta ateşte kızartılır. Tuz ilave edilir. Hazırladığımız hardal soslu tavuk Akdeniz yeşillikleri salatası eşliğinde servis edilir. * Yemek tarifi Sayın Eyüp…

Soslu tavuk fikri ile başlayan bir yolculuktan, bugün 21 mağazalı restoranlar zincirine uzanıyor Tavuk Dünyası‘nın hikâyesi… “Bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz” vizyonuyla hareket eden restoran, bugün İstanbul ve birçok şehirde kaliteli hizmet ve lezzetli yemek anlayışıyla emin adımlarla ilerliyor. Bu hızlı ve başarılı gelişimi Tavuk Dünyası Yönetim Kurulu Üyesi İsmail Canan ile Food in Life dergisi konuştu.…

1993 yılından bu yana yiyecek sektöründe hizmet veren ve Ankara’nın ünlü Arjantin caddesinde işlettiği cafelerle tanınan girişimci Gamze Cizreli, Büyük Şefler anlamına gelen ”BigChefs Cafe&Brasserie’‘ ile sektöre yeni bir bakış açısı getiriyor. BigChefs’te ”en lezzetli yemek, en taze ekmek, en güzel pasta” üçlüsü en hızlı şekilde ve en iyi servisle sunuluyor. BigChefs’te, tazecik ekmekler, çörekler,…