Malzemeler 1 kg. koyun ya da kuzu eti 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 orta boy soğanın suyu 3 adet domates 6-7 adet yeşil biber Tuz Hazırlanışı Soğanı ince ince parçalara doğrayın, üzerine bir miktar tuz serpin ve 10 dakika böyle beklettikten sonra iyice sıkarak suyunu çıkarın. Bu suyu etin üzerine dökün. Aşağı yukarı 2′ şer…