Şıgıl Muhşi doğu kültürüne ait bir yemek. Görünüşü itibariyle karnıyarıka benziyor. Hazırlanışı da bir o kadar basit olan Şıgıl Muhşi, farklı bir patlıcan yemeği denemek isteyenler için lezzetli bir alternatif.. Malzemeler: 3 adet Patlıcan 3 adet Domates 3-4 diş Sarımsak 300gr az yağlı Kıyma 1 demet Maydanoz Yarım su bardağı Sıvı Yağ 1 orta boy…