Seferad Yemekleri

Reçeller - Marmelatlar

Dulce de Manzana

Dulce de Manzana, Sefaradların kullandığı Yahudi İspanyolcası Ladino da tam olarak elma tatlısı anlamına geliyor ama tatlıdan ziyade marmelat gibi. İçine katılan vanilya ve sakız sayesinde, hele kaymakla serin serin yenirse tatlı niyetine de geçebilir. Roş Aşana sofrasında ise yemekten önce duadan sonra ilk yenen ve ağzı tatlandıran elma tatlısıdır. Bizle bu tarifi paylaşan Ceni

Devamını Oku »

SHOPPING BAG 0