Sebzeli Çorba

Çorbalar

Minestrone Çorbası: İtalya’nın Kalbinden Bir Lezzet

Minestrone çorbası, İtalyan mutfağının en bilinen ve sevilen yemeklerinden biridir. Kökeni eski Roma dönemine kadar uzanan bu çorba, zaman içerisinde bölgesel farklılıklar gösterse de temelde zengin bir sebze çorbasıdır. Her mevsimde farklı sebzelerle hazırlanabilen minestrone, sağlıklı ve besleyici özellikleriyle öne çıkar. Bu yazımızda, bu eşsiz lezzeti evinizde nasıl hazırlayabileceğinize dair püf noktalarını ve bir tarifi

Devamını Oku »

Tavuk Konsome

Tavuk Konsome Tarifi Tavuk suyu ile yapılan nefis bir çorba olan “tavuk konsome”nin tarifini sizinle paylaşıyoruz. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. İşte tavuk konsome tarifi: Malzemeler: 10 gr tavuk suyu 1 kg dana kıyma 2 kg tavuk kıyma 200 gr temizlenmiş pırasa Yumurta akı 150 gr temizlenmiş kereviz sapı 2

Devamını Oku »

Sultan Çorbası

Lezzetin Tahtına Kurulun: Sultan Çorbası Tarifi Bir çorba düşünün ki rengi beyazın en saf hali olsun, tadıyla sofranızı taçlandırsın. İşte Sultan Çorbası, bu özellikleriyle adeta lezzetin tahtına kurulan bir çorba tarifi. İşte nasıl yapılır: Malzemeler: 4 yemek kaşığı un 1 adet havuç (rendelenmiş) 4 bardak su Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı) Karabiber Tuz Yapılışı: İlk

Devamını Oku »

Sofraların en güzel nimetlerinden; Çorba

Çorbanın Kökeni ve Lezzet Serüveni Çorba kelimesinin kökeni, Farsça “shorba” kelimesinden gelir ve “tuzlu haşlama” anlamına gelir. Bu kelimenin kullanılmasının ardından ateşin icadıyla birlikte, elde bulunan sebzelerin suda kaynatılmasıyla çorbanın ilk primitif tarifi ortaya çıkmıştır. Çorba, insanlık için sunulan en güzel nimetlerden biridir. Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, grip olduğumuzda annelerimizin hazırladığı iyileştirici bir lezzettir.

Devamını Oku »

Tavuklu Erişte Çorbası

Malzemeler 1 adet havuç, 1 adet yeşil kabak, 2 sap kereviz, 1 adet tavuk şnitzel, 1 bardak erişte , 2 bardak tavuk suyu, 2 bardak su, 2 çorba kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber Yapılışı Tavuğu tırnak büyüklüğünde küçük parçalar halinde doğrayın. Çorbayı pişireceğiniz tencereye önce tereyağını koyup kızdırın sonra tavukları ilave edin. Tavuklar pembeleşince içine

Devamını Oku »

Sebzeli Çin Çorbası

Çin Mutfağından Lezzet: Bol Sebzeli Tavuk Çorbası Çin mutfağı, dünya genelinde çeşitliliği ve lezzeti ile ünlüdür. Bu mutfağın en öne çıkan yemeklerinden biri ise tavukla yapılan yemeklerdir. İşte size Çin mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bol sebzeli, zencefil ve nişastalı tavuk çorbasının tarifi: Malzemeler: 1 adet tavuk göğüs eti 2 adet havuç 1 adet

Devamını Oku »