Malzeme: 3 su bardağı (750 ml) un 75 g tereyağı, küçük küpler şeklinde doğranmış ¼ su bardağı (60 ml) toz şeker 1 tatlı kaşığı (5 ml) tarçın 175 ml süt; oda sıcaklığında 1 tatlı kaşığı (5 ml) limon suyu Hazırlanışı: Fırınınızı 200°C’ye ısıtın. Süte 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyip bekletin. Unu eleyip derince bir…
Unu eleyin. Elediğiniz unun içine tuz ve oda sıcaklığındaki margarini katın. Malzemeyi yoğurmaya başlayın. Ardından şekeri ekleyin. Biraz daha karıştırıp sütü ekleyin. İyice yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlanmış düz bir zemine alın. Merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açın. Çay bardağı yardımıyla 12 adet yuvarlak kesin. Üzerlerine fırça yardımıyla süt sürün. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Fırının orta…
İskoç mutfağının özel tatlısı scone, “tatlı İskoç ekmeği” olarak da bilinir. Britanya’nın popüler tatlılarından biridir. Özellikle İngiliz çay saatinin en olmazsa olmaz yiyeceği. İskoçya ve İngiltere’de birçok çeşidi yapılmaktadır. Kurabiye benzeri olan bu tatlı ekmek, çok tatlı olmamakla birlikte yumuşak bir dokuya sahip. Geleneksel olarak çilek reçeliyle taze Devonshire kaymağı eşliğinde yeniyor. Çilek reçeli dışında…
Ankara’nın en seçkin cafe restoranlarından La Gioia‘da İngiliz çay geleneğini özel olarak hazırlanmış tatları eşliğinde konuklarına sunuyor. Victoria dönemi İngiliz aristokratların günümüze kadar süre gelen “High Tea” geleneği La Gioia’da. Çay keyfi, Salı ve Perşembe günleri 14:30-17:00 saatleri arasında özenli ve zarif bir sunumla hayat buluyor. Özenle seçilmiş uluslararası çay çeşitleri, küçük sandviçler, el yapımı…
Farklı lezzetleriyle Akdeniz mutfağının durakları arasında yer alan Big Plate, ailenizle tadına doyum olmayan bir pazar brunch mönüsü hazırladı. Saat 10.00 ile 15.00 arasında gerçekleşecek brunch, baharın süslediği Big Plate‘in terasında, sizlere hem farklı hem de leziz bir sabah yaşatacak. Big Plate’te pazar sabahları misafirler BigPlate Kahvaltı Tabağı, Biggy Banana Pancake, Pesto Tost, Eggs Benedict,…
Petit Pain Bağdat Caddesi’nde ikinci şubesiyle hizmetinizde…Merkezi Kavacık’ta olan unlu mamuller lezzet durağınız ‘Petit Pain Patisserrie‘, sizlerin damak zevki için ikinci şubesini Erenköy Bağdat caddesinde açtı. Fransız ekmekçiliğinden ve pastacılığından çeşitli lezzetler sunan sabah kahvaltısı ve brunch’lar için ‘Küçük Ekmek’ anlamına gelen Petit Pain Patisserrie’de her şey çok lezzetli… Her üründe kullanılan doğal malzemeler farklı…
Leb-i Derya Richmond’ın bir gelenek haline dönüşen, yenilebilir çiçeklerle hazırlanan kahvaltısı Anneler Günü’ne keyif katıyor. Çiçekler bir kez daha güzelliklerinin yanı sıra lezzetleriyle de anneleri büyülemeye hazırlanıyorlar. Konsept Geliştirme Direktörü Gamze İNECELİ ve şef Özhan ŞİVETOĞLU tarafından hazırlanan Anneler Günü kahvaltısında gül, kadife çiçeği, menekşe, leylak, lavanta, yasemin gibi çiçeklerin güzellikleri Leb-i Derya’nın mutfak sırlarıyla…