Sarma

Dolmalar

Zeytinyağlı Kereviz Dolması: Sofralarınıza Keyif Katacak Bir Lezzet

Zeytinyağlı kereviz dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak, özellikle zeytinyağı aşıklarının favorisi. Bu tarif, kerevizin sağlıkla dolu dünyasını lezzetli bir iç harçla buluşturuyor. İşte adım adım zeytinyağlı kereviz dolması tarifi: Malzemeler: 4 adet kereviz kökü 1 su bardağı su (haşlamak için) 1 tatlı kaşığı tuz (haşlamak için) Yarım limonun suyu 1 adet soğan 1

Devamını Oku »

Karaköyüm

Karaköy’ün en güzel mekanlarından Karaköyüm Restoran; Galata Kulesi, Topkapı Sarayı, Ayasofya, Sultanahmet Cami’nden Boğaz’a kadar uzanan tarihi yarımada manzarısının eşliğinde sunduğu lezzetleriyle damaklarda özel ve unutulmaz tatlar bırakıyor. Mekanın bu özel konumu, kenti farklı bir bakış açısından izleyenlere, onu yeniden keşfetme şansı da tanıyor. Önünden sürekli geçip gittikleri, baktıkları ama görmedikleri mekanlarla ilgili sorular sorduruyor.

Devamını Oku »

Simat Türk Mutfağı

Ümraniye Dudullu ve Tuzla OSB’deki 2 şubesiyle lezzet sunan Simat Türk Mutfağı, geleneksel tatları, usta aşçılarının hünerli elleriyle, yeniden yorumluyor. Çorbalardan kebap ve döner çeşitlerine, sebze yemekleri ve dolmalardan geleneksel tatlılara uzanan oldukça zengin bir menüye sahip olan Simat restoranları ekibi, lezzet sırlarını ve başarılarını şöyle ifade etmekte: “Geleneksel Türk mutfağının 25 yılı aşkın deneyim

Devamını Oku »

Potikare Mutfak

Bizim mutfağımızın adı bu… Kırmızı-beyaz, potikareli, sıcacık… Potikare Mutfak mahallenin mutfağı olmak üzerine kuruldu. Ama bildiğiniz endüstriyel, dev fırınlı, kocaman kepçeli mutfaklardan değil. Bildiğiniz ev mutfağı. Mahallenin en sıcak, en temiz, en canlı kanlı mutfağı olmak amacımız. Kendinizi rahat hissedeceğiniz, yemekleri gönül rahatlığıyla, severek, keyifle yiyebileceğiniz, iyi ki varsınız diyeceğiniz bir mutfak ve lezzetler yaratmak

Devamını Oku »

Badem Mantı

Badem Mantı olarak hünerli ellerimizle, misafirlerimiz için sabahlara kadar aşkla mantılar açıp, Tokat’tan getirttiğimiz özel seçilmiş yapraklarla ağızda dağılan etli sarmalar yapıyoruz. Badem Mantı, kimya sektöründe yöneticilik yapan Hülya ve Gürbüz Yıldız tarafından kurulmuştur. Damak tatlarına çok düşkün olan biri Kayserili diğeri Kastamonulu bu ikili; annelerinden ve dostlarından öğrendikleri yemek tariflerini yıllar geçtikçe, kendi damak

Devamını Oku »

Beyoğlu’nun gözbebeği Meclis-i Meyhane

İstanbul’un eğlence denince akla ilk gelen bölgesi Beyoğlu’nun en gözde mekanlarından biri haline gelen Meclis-i Meyhane, kısa bir zaman önce açılmış olmasına rağmen kendine has ve samimi ortamıyla tüm sevenlerin beğenisini kazanmış durumda. Meclis-i Meyhane geniş yelpazedeki menüsü ve eskilerin tarihi dokusunu bulabileceğiniz ortamı ile fark yaratıyor. Burada gündelik hayatın telaşından uzak, tüm yorgunluğunuzu ve

Devamını Oku »

Şişli’den Pendik’e İstanbul’un tatlı köşeleri

Kartal’da tren yoluna bakan bir mekan. Sahibi Perihan Abla’nın mantıları çok meşhur. Üstelik böreği ve baklavası da en az mantısı kadar lezzetli. Şişli’de yıllardır aynı yerde bir pastane. İçeride birkaç masa var. Pastaların, kurabiyelerin, tatlıların lezzeti ve tazeliği hep aynı. ZEYTİNLİ PEKSİMET Şehrin ortasında serin bir mekan. Ferah salonunda bir, iki masa var. Yıllardır değişmeyen

Devamını Oku »

Tokana Kayseri Mutfağı

Kadıköy Bağdat Caddesi’nin en nezih restoranlarından biri olan Tokana Kayseri Mutfağı olarak, geleneksel Anadolu lezzetlerini, geçmişten bugüne ev yemeklerimizi ve özellikle Kayseri mantısı çeşitlerimizle konuklarımıza gerçek yöresel tatları sunuyoruz. Mantı, börek, erişte, içli köfte, dolma, sarma başta olmak üzere geniş bir menü seçeneğimiz mevcut. Çocuklarımızın gerçek mantı lezzetini tatmadan büyüdüğü ve mantıyı bir makarna çeşidi

Devamını Oku »

Zeytin Dalı Lezzet Dünyası

Zeytin Dalı Lezzet Dünyası, İstanbul’da Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini, Akdeniz ve Ege mutfağının sevilen yemeklerini bulabileceğiniz en yetkin restoranlardan biri. “Damaktan kalbe” sözüyle yola çıkan ve kuruluş tarihi 2009 yılından beri lezzet sunan mekan, ev yemekleri, özellikle tencere yemekleri konusunda oldukça iddialı. Avrupa yakasının özgün buluşma noktalarından Kanyon Alışveriş Merkezininin yanında, farklı birbirinden özgün lezzetleri

Devamını Oku »

Lotus Cafe

Meral ve İbo. İki eski dost. Urla’da yaşayan iki İzmirli. Meral bankacı, İbo turizmci.. Yaşam sevinçlerini besleyen ortak tutkuları: Lezzet ve dostluk. İkisi de yemek konusuna hem pek düşkün hem de de pek müşkülpesent! (Belli olmuyor mu!) Özenle hazırladıkları gerçek lezzetlerle dolu güzel bir sofrada, dostlarla paylaşılan koyu bir sohbeti hiç bir şeye değişmezler. Tasayı,

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar