Şarküteri

Yürek Sote: Lezzet Dolu Bir Ana Yemek Deneyimi

Türk mutfağı, zengin çeşitliliği ve lezzetleriyle ünlüdür. Bu mutfakta bulunan et yemekleri, özellikle et severler için vazgeçilmezdir. Yürek sote, etin lezzetli bir şekilde pişirilip baharatlarla buluşturulduğu bir ana yemek tarifidir. İşte yürek sote’nin yapılışı ve lezzet dolu bir blog yazısı. Yürek Sote Nedir? Yürek sote, genellikle dana yüreklerinin kullanıldığı bir Türk yemeğidir. Yürekler, doğranıp baharatlarla

Devamını Oku »

Yürek Tava

Yemek denildiğinde herkesin aklına farklı lezzetler gelir. Kimileri deniz ürünlerini sever, kimileri et yemeklerine bayılır. Peki, etin en özel parçalarından biri olan yüreği denediniz mi hiç? Yürek, lezzetiyle sizi büyüleyecek bir tava yemeği haline gelebilir. İşte yürek tava tarifi: Malzemeler: 500 gram dana veya kuzu yüreği 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ 1 büyük

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

İtalyan Mutfağı

İtalyan Mutfağı: Lezzetlerin İncisi İtalyan mutfağı, dünya genelinde sevilen ve saygı duyulan bir mutfağın temelini atmıştır. Bu lezzetli mutfağın kökenleri antik dönemlere dayanırken, zaman içindeki gelişimleri ve özellikleriyle birçok damak tadını cezbetmeye devam etmektedir. İtalyan Mutfağının Kökenleri İtalyan mutfağının temelleri, ünlü gezgin Marco Polo’nun Uzakdoğu gezisi sırasında Çinli aşçılarla temas kurmasıyla atılmıştır. Çinli aşçıların İtalya’ya

Devamını Oku »

Uykuluk Sote

Sote Uykuluk – Sofralarınıza Farklılık Katın! Sıcak mezeler, sofralarımızı renklendiren ve keyifli anları daha da özel kılan lezzetlerden biridir. İşte size önerimiz: “Sote Uykuluk”! Bu tarif, değişik ve lezzetli bir sıcak meze olarak sofralarınıza farklılık katacak. Hazırsanız, bu eşsiz tarife bir göz atalım. Malzemeler: 100 gr tereyağı 2 adet orta boy soğan, doğranmış 2 adet

Devamını Oku »
Şarküteri / Gurme Butikler

Santral Şarküteri

Bebek’in en ünlü şarküterisi olan Santral Şarküteri, her şarküteride bulamayacağınız lezzetler sunuyor. Deniz ürünlerinden sushi malzemelerine, lakerdadan somon fümeye, balık yumurtasından siyah havyara birçok şeyi burada bulabiliyorsunuz. Domuz jambon, mortadella, prosciutto, dana salam çeşitleri, parmesan peynirli, biberli ve sade İtalyan salamları ve Bacon, et ürünlerinden bazıları. Türk peynirleri, gouda, keçi peyniri, rokfor, gravyer ve İsviçre

Devamını Oku »
Mekanlardan

İstanbul’un asırlık şarküteri markası Şütte

1918 yılında Türkiye’ye gelen Şütte, Türkiye’nin en eski firmalardan biri. 100’e yakın ürün çeşidi ile kalitesinden ödün vermeyen şarküteri markası, damak tadına düşkün olanların vazgeçilmez adresi. Şarküterisindeki birinci kalite ürünü sandviçinde de bol miktarda kullanan Şütte, lezzet çıtasını bir asır yıldır koruyor. Almanlar tarafından yaklaşık 100 yıl önce kurulan Şütte’nin şimdiki sahibi Makedon bir aile.

Devamını Oku »
Mekanlardan

Şarküteri ve kahvenin buluştuğu adres: Manuel

Deli & Coffee konseptiyle Cihangir’deki diğer kahvecilerden farklılaşan Manuel; renkli dekorasyonu, ekşi maya ile yapılmış tadına doyum olmayan Roma pizzaları ve en önemlisi harika kahveleriyle Cihangir’de tüten kahve kokusunun en keyifli kaynaklarından birini oluşturuyor. Şarküteri ve kahveyi en iyi standartlarla bir araya getiren mekan daha şimdiden çok sevilmeye başlandı bile! Gıda ile ilgili her türlü

Devamını Oku »

Beeftek Kasap

Müşteri memnuniyetini hedef alan Beeftek Kasap kaliteli ve uygun fiyat anlayışıyla Balıkesir ve Trakya bölgelerinden tedarik edilen süt dana ve kıvırcık kuzu etlerini Göktürk’lülerin beğenisine sunuyor. Değişen tüketici ihtiyaç ve isteklerine en iyi şekilde cevap verebilmek için ürünleri çeşitlilik gösteriyor. Baby bonfile, antrikot, kontrfile, T-bone, köfte çeşitleri ürünlerimiz arasında. Ayrıca özenle harmanlanmış %100 dana etinden

Devamını Oku »
Dünya Mutfağı

Eataly İstanbul

Zorlu Center’da açılan Eataly, özgün konsepti, İtalyan mutfağından seçkin lezzetleri, gurme ürünlerin yer aldığı market bölümü ile kısa sürede büyük ilgi çekti. Eataly, yemek, alışveriş-market ve yemek eğitimlerini tek bir çatı altında toplayıp, nitelikli İtalyan yemeklerinin sunulduğu bir anlayışla hizmet veriyor. Eataly İtalya’da 2004 yılında kuruldu, araştırma ve planlama sürecinin ardından 3 yıl sonra, Ocak

Devamını Oku »

Gurme adının hakkını veren bir mekan: Milano Gourmet

Nişantaşı’nda nisan ayından beri faaliyet gösteren Milano Gourmet‘de Kars Kaşarı’ndan İtalyan Parmigiano’suna, Hollandalı gouda’dan Erzincan tulumuna birçok yöresel peynir dışında a kalite zeytinler, etler, reçeller gibi Türkiye’den çok özel ve doğal tatlar; makarnadan tatlıya, şaraptan risottoya kadar İtalyan mutfağından çeşitli lezzetler bulmak mümkün. Uzun yıllar peynir ve et ithalatçılığı yapmış Mutlu Ayata ve Salih Direk

Devamını Oku »

SHOPPING BAG 0