Malzemeler 2 büyük dilim antrikot, 400 gr. arpacık soğanı, yarım lt kırmızı şarap, 2 dal taze biberiye, yarım tatlı kaşığı tarçın, yarım tatlı kaşığı yenibahar, 1 adet yıldız anason, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı tereyağı, 10-15 adet tane karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı Tavada zeytinyağını kızdırın. Etlerin her iki yanını kızgın tavada…