Malzemeler 5 adet ayva 1 şişe kırmızı şarap 150 gr. şeker 10-12 adet karanfil, 2 adet yıldız anason, 1 çubuk vanilya Yapılışı Ayvaları soyun ve ikiye keserek çekirdek yataklarını çıkartın. Yayvan bir tencereye dizin, şekeri koyun ve bir süre suyunu salması için bekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyin ve çok kısık ateşte iki saat kadar ağır…