Sahur

Keşif

Efsane Yoğurtlu Balkabaklı ve Kestaneli Çorba

Ramazan Sofralarının Baş Tacı, “Efsane Yoğurt”  Geleneksel Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan yoğurt, Ramazan sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İftar ve sahur için özenle hazırlanan yemeklerin efsane tamamlayıcısı olan yoğurt, içinde yer aldığı tariflere de lezzet katıyor. Eker, yoğurdun sofralardan eksik olmadığı Ramazan ayına özel “Efsane Yoğurtlu Balkabaklı ve Kestaneli Çorba” tarifini

Devamını Oku »
Keşif

Atölye Restaurant – Ramazan Menüsü ve Canlı Fasıl

Türkiye mutfağının doğudan batıya, güneyden kuzeye öne çıkan tatlarını seçkin bir deneyimle buluşturan Atölye Restaurant, Ramazan ayı boyunca eşsiz iftar menüsünü canlı fasıl dinletisi eşliğinde misafirleriyle buluşturuyor. The Ritz-Carlton, Istanbul’un deneyimli mutfak ekibi tarafından yönetilen Türkiye’nin seçkin mutfak zenginliğini yansıtan Atölye, Ramazan ayına özel hazırladığı menüsünü İstanbul Boğazı’nın en güzel manzarasında misafirlerine sunuyor. Michelin Rehberi

Devamını Oku »
Yararlı Bilgiler

Ramazan’da sağlıklı beslenme

Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme: Dengeli ve Yeterli Beslenme İlkeleri Ramazan Ayında Dengeli Beslenmenin Önemi Ramazan ayı, Müslümanlar için manevi bir ayın yanı sıra, beslenme alışkanlıklarında önemli değişikliklerin yaşandığı bir dönemdir. Bu ayda, gün boyunca süren açlık ve sonrasında gelen iftar sofraları, beslenme düzenimizi tamamen değiştirir. Prof. Dr. Murat Baş, Ramazan ayında sağlıklı beslenme konusunda önemli

Devamını Oku »

Ramazan Ayına Özel Yöresel Tarifler

Ramazan Ayına Özel Yöresel Tarifler: İftarda Farklı Lezzetler Ramazan ayı, sadece manevi bir ay değil, aynı zamanda zengin yemek kültürüyle de öne çıkan bir dönemdir. Anadolu ve Rumeli coğrafyasının bu özel ayda sunduğu yöresel lezzetler, iftar sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Bu yazımızda, bu yörelere özgü bazı yemek ve tatlıların tariflerine göz atacağız. Saçarası: Konya’nın

Devamını Oku »

Arda Türkmen’den Sahur Önerileri

Yatağınızda durmak bilmeyen bir mide kıyılmasıyla kalktınız, bir bakmışsınız buzdolanın önünde volta atmaya başlamışsınız. Orada durun, elinizdeki yüksek kalorili sucukları, peynirleri bırakın ve bu tariflere göz atın… “Gece acıktım! Ne atıştırsam?” sorunu, hele aylardan Ramazan ise her mutfakta cereyan eden bir meseleye dönüşüyor. Malum, gece acıkmaları, akşamları olur, olmadık saatte kendini gösteren iç ezilmeleri, mide

Devamını Oku »

Ramazan Ayında Beslenme

Başlık: Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme ve İftara Hazırlık Ramazan ayı, Müslümanlar için özel bir dönemdir ve oruç tutma geleneği ile kutlanır. Bu ay boyunca, güne sahur ile başlayıp iftar ile sona eren birçok özel ritüel ve yemekler vardır. Ancak Ramazan ayında sağlıklı bir şekilde oruç tutmak ve beslenmek önemlidir. Amerikan Hastanesi Beslenme ve Diyet Sorumlusu

Devamını Oku »

İftarda Akdeniz Mutfağına Yoğunlaşın

Beslenme uzmanı Selahattin Dönmez, özellikle iftarda akdeniz mutfağına yoğunlaşılması gerektiğini vurguluyor. Ramazan bu yıl sıcak ve uzun. Yaklaşık 15 saat süren açlığa bir de çöl sıcakları eklenince oruç tutanları yorucu bir dönem bekliyor. Biz de beslenme uzmanı Selahattin Dönmez’le bu dönemin nasıl daha sağlıklı geçirilebileceği üzerine konuştuk. İftar ve sahurda yenmesi ve uzak durulması gereken

Devamını Oku »

Böreğin ‘bayram yaptığı’ eski Ramazanlar

Ramazan Ayı ve Sofra Alışkanlıkları: Geçmişten Günümüze Ramazan ayı, Müslümanlar için özel bir dönemdir ve oruç tutma, ibadet etme, manevi bir içsel yolculuğa çıkma fırsatı sunar. Bu ayın en belirgin özelliği iftar ve sahur öğünlerinin toplumun bir araya gelip paylaşımın arttığı zamanlar olmasıdır. Sofra alışkanlıkları, geleneksel ve kültürel zenginliklerle şekillenir ve her yıl Ramazan boyunca

Devamını Oku »
hurmanın faydaları nelerdir
Yararlı Bilgiler

Ramazana Özel Ünlü Şeften Püf Noktaları

Ramazan Ayı geldiğinde, iftar ve sahur sofralarının nasıl hazırlanması gerektiği, hangi yemeklerin tercih edilmesi gerektiği, dikkat edilmesi gerekenler gibi konular oruç tutanlar için önem taşır. BTA’nın Sağlıklı Yemekler Şefi Mark Decker, Ramazan’da sağlıklı beslenme ve dengeli bir iftar sofrası oluşturma konusunda bazı önemli önerilerde bulunuyor. İftar ve Sahur Sofralarında Dikkat Edilmesi Gerekenler: İftar ve sahur

Devamını Oku »

Ünlü restoranlardan Ramazan menüleri

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte İstanbul’un ünlü restoranları ve lezzet adresleri, özel iftar ve sahur menülerini hazırlayarak misafirlerine unutulmaz deneyimler sunuyor. İşte bu mekanlardan bazılarının özel menülerinden seçmeler: A’jia – Boğaz’a Karşı İftar Keyfi: Kanlıca’daki tarihi Ahmet Rasim Paşa Yalısı’nda bulunan A’jia, benzersiz Boğaz manzarası eşliğinde özel iftar menüsü sunuyor. Canlı müzik dinletisi ile Ramazan ayınızı

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar