Rum Mutfağı

Büyükada Mekanları ve 3 Özel Nokta

Bazen şehrin bunaltan sıcağından uzaklaşmak, bazen de misafirlerimizi gezdirmek için Büyükada’ya her yaz yolumuzu düşürürüz. Arabasız sokaklarda köşkleri izleye izleye fayton keyfi yapmaya, adanın arkasında kalan sessiz sakin ormanda vakit geçirmeye bayılsak da söz konusu yemek olduğunda ada sınıfta kalıyor. Örneğin vapur iskelesinin etrafındaki balıkçılar… Sanki uzmanlık alanları, en kalabalık turist grubunu yoldan çevirip lokantaya

Devamını Oku »

Deniz Park Gazinosu – Aleko’nun Yeri

Deniz Park Gazinosu ya da bilinen adıyla “Aleko’nun Yeri” lezzet ve yakın tarihin bir arada yaşandığı özel bir restoran. Beşiktaş’ta sakin ve keyifli bir ortamda, 35 yıllık mekanında, müşterilerini ağırlayan bu mekanda taze balık ve deniz ürünlerinden tadılabilir. Denizin üstünde eski Rum lokantası geleneğini takip eden bir mekan. Özellikle soğuk meze çeşitleri ile dikkat çekiyor.

Devamını Oku »

Keyif ve lezzet dolu dostluk sofraları: Meyhaneler

Farsça kökeni “şarap evi” anlamına gelen meyhane, yüzyıllardır süregelen bir kültür ve adaba sahiptir. Ege, Akdeniz, Balkanlar ve Ortadoğu gibi farklı coğrafyalardan geçen halkların kültürel mirasını paylaştığı meyhane, dostluk ve muhabbetin yanı sıra zengin sofralarıyla da ön plana çıkar. Çeşitli meze türleriyle süslenen meyhane sofraları, lezzetli yiyeceklerle gerçekleşen özel ziyafetleri temsil eder. Cumhuriyet Meyhanesi: İstanbul’un

Devamını Oku »
Mekanlardan

Kuruçeşme Kalabalık’ta Aşkın Büyüsü

Boğazın mavi beyaz restoranı Kuruçeşme KalaBalık, canlı Grek müziği ve Ege yemekleri eşliğinde romantik gece sunuyor. Başaşçı Stathis Dapiapis’in hazırladığı, afrodizyak etkileri taşıyan “Aşk Menü”süyle birbirinden farklı lezzetleri tadabilir, canlı Grek müziği eşliğinde romantik bir gece geçirebilirsiniz. Santorini’nin fıstıklı ve narlı roka salatası, Sakız adasının kuşkonmaz sotesi, Selanik’in cevizli sos ile servis edilen zencefilli tavuğu

Devamını Oku »

Maria’nın Bahçesi

Küçükyalı’da hoş ve içaçıcı bir ortamda hizmet veren Maria’nın Bahçesi, Akdeniz ve Ege mutfağından beklediğiniz her lezzeti karşılayabilen bir mekan. Balık ve deniz mahsülleri ağırlıklı menüden sizler için seçtiklerimiz, ahtapot ızgara, kalamar akordeon, mulles marinier, şişte orfoz, sinagirit, kılıç, mercan, dülger, menüer, sebzeli kırlangıç, levrek buğulama, fırında kalkan, 85 çeşit yerli, ithal şarap. Maria’nın Bahçesinde

Devamını Oku »

Yeşilköy’ün en özel balık sofralarından: Eleos

Bundan çok uzun yıllar önce, sadece kale içi denilen bölgeyi İstanbul olarak adlandırdığımız zamanlarda, şimdilerin gözde semtlerinden Yeşilköy, küçük bir balıkçı köyüydü. Marmara Denizi’nin tüm nimetlerinden faydalanan gayrimüslim kesimin yoğunlukla yaşadığı Yeşilköy, şimdilerde de popüler mekanlarıyla İstanbulluların uğrak yerlerinden biri. Bu popüler mekanlardan bir tanesi var ki Yeşilköy’ün o balıkçı köyü ruhunu hala yaşatmaya devam

Devamını Oku »

Büyükçekmece İskele Restaurant

Zengin balık ve deniz ürünleri menüsü ile konuklarını ağırlayan Büyükçekmece İskele Restaurant, tarihi bir binada, klasik bir balık lokantası ortamında lezzetler sunuyor. Mimarsinan beldesinde, aslına uygun olarak restore edilmiş bu binada hizmet veren İskele Restaurant, ISO 22000 kalite belgesine de sahip. Ağırlıklı olarak Türk ve Yunan mutfaklarının deniz ürünlü yemek ve mezeleriyle dolu menüsü, gerçek

Devamını Oku »

Chef Mezze Sortie

Kuruçeşme’nin şöhretli yazlık mekanı Sortie’de yepyeni ve ayrıcalıklı bir lezzet adresi olan Chef Mezze, Boğaz’ın kıyısında balık, deniz ürünleri ve mezeleriyle konuklarına gerçek bir ziyafet yaşatıyor. Bu güzel ve keyifli mekanın arkasında deneyimli 2 kardeşin emeği var. Yıllardır İstanbul’un yeme içme mekanlarına yön veren Bilal ve Gazi Ateş kardeşler, bu sefer Sortie’de başarılarını perçinliyorlar. Chef

Devamını Oku »

Mezedaki Butik Meze Evi

Meze kültürün mutfağımızda önemli bir yeri var. Beşiktaş Bebek’te lezzet sunan Mezedaki Butik Meze Evi, Akdeniz-Türk-Rum mutfaklarının birbirinden nefis mezelerini, yine özenle hazırladıkları yemekler eşliğinde sunan, gerçek bir gurme mekanı. Zengin meze çeşitleri dışında, balık, çorba, börek, kahvaltılık ürünleri (Reçel, salça vs.) özenle hazırlayıp sunan Mezedaki, kaliteyi ön planda tutmakta. Damaklarınızı mutlu etmek için birbirinden

Devamını Oku »

Bodos Balık Restaurant

Ünlü Yunan lokantası Ta Nisia‘nın İstanbul şubelerinde bir dönem şeflik yapan Semih Kaplan, Ahırkapı sahilinde ağırlıklı olarak Selanik mutfağı ile hizmet veren Bodos Balık‘ın işletmeciliğini ve şefliğini yapmaya başladı. Bodos Balık’ta her tabak meze benzersiz bir lezzet yolculuğudur. Sızma zeytinyağı, baharatlar ve deniz ürünleri ustaca bir bilgi ve deneyimle eşleştirilmiştir. Selanik’e göç eden Rumlar balık

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar