Royal icing, özellikle kurabiyelerin üzerini kaplamak için kullanılan, dondurularak servis edilen bir süsleme türüdür. Sert ya da yumuşak kurabiyelerin üzerine verilecek şekle göre ince ya da kalın olarak dökülür. Ardından dökülen royal icing, bir kürdan ya da düzeltme aracı ile kurabiyenin üzerine tamamen yayılır. Yapılacak şekile göre farklı şekiller verilerek de servis edilebilir. Ardından farklı…