Meksika mutfağının özel tatlarından biridir quesadilla (“kesadiya” olarak okunur). Meksika’nın ünlü tortilla ekmeği ile hazırlanan, peynirli, baharatlı, biberli bir yemektir. Genel olarak birçok Meksika yemeği gibi acılıdır. Yapılış ve biçim itibariyle bir çeşit “Meksika pidesi” denilebilir… Malzemeler 4 adet tortilla ekmeği 300 gr rende kaşar veya cheddar peyniri 2 adet beyaz soğan 1 adet kırmızı…

Geçtiğimiz yıl büyük ilgi gören “Meksika Mutfağı Günleri”, Dilek Cafe&Restaurant’ta yeniden başlıyor. 24-28 Mart tarihleri arasında düzenlenecek olan “Meksika Mutfağı Günleri”nde Meksika’ya özgü lezzetler indirimli olarak müdavimleriyle buluşuyor. Türkiye’de pastane-cafe-restaurant konseptinin ilk uygulayıcısı olan Dilek Cafe&Restaurat, benzersiz sosları ve enfes tatlarıyla, Türk damak zevkine en yakın mutfaklardan biri olan Meksika mutfağını sevenleriyle buluşturuyor. Dilek’in ödüllü…

Anadolu Yakası’nın ilk uluslararası 5 yıldızlı oteli Istanbul Marriott Hotel Asia‘nın lobi katında yer alan Orange Restoran Kasım ayında Meksika Mutfağı’nın zengin lezzetlerini sizlerle buluşturuyor. 13-23 Kasım 2012 tarihleri arasında Meksika Mutfağı’na has acılı lezzetler ile keyifli akşamlar sizleri bekliyor. Geleneksel Meksika yemeklerinden oluşan menüde atıştırmalık, salata, ana yemek ve tatlı seçenekleri bulunuyor. Nacho, Quesadilla…