Ördek, sofralarımızda çok fazla tüketilmeyen bir kümes hayvanı. Hazırlanışı ve pişirilmesi zahmetli olarak düşünülse de aslında bu tarifle ne kadar kısa sürede hazırlandığını göreceksiniz. Sadece pişme süresi biraz uzun o kadar. Diğer kümes hayvanlarına göre doğal yapısının bozulmaması, protein değerinin yüksek ve lezzetli olması dolayısıyla bu kadar bekleme süresini hak ettiğini söyleyebilirim. Malzemeler: 1,5- 2…