Ünlü gurme ve gazeteci-yazar Mehmet Yaşin, Türk mutfağının nefis tadı mantıyı ve dünyanın farklı noktalarında mantı benzeri yemekleri anlattığı yazısını Hürriyet Gazetesi için kaleme aldı… İşte Yaşin’in keyifli anlatımıyla mantı hakkında herşey… Hamur, kıyma, sarmısaklı yoğurt, biberli yağ… Bu birlikteliğin lezzetsiz olmasına imkân var mı? İnsanı şaşırtan, tahrik eden, bağımlı kılan, mutluluk bağışlayan bir mantının
Rus mutfağı, çeşitliliği ve zengin tarihçesiyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan yemekleriyle tanınan bu mutfak, özellikle pelmeni gibi mantı çeşitleriyle bilinir. Pelmeni, Rusya’nın sadece soğuk kış günlerinde değil, yılın her zamanında tercih edilen geleneksel bir comfort food örneğidir. Bu yazımızda, pelmeni tarifini ve mükemmel pelmeniler yapmanızı sağlayacak püf
Rus mutfağı, zengin tarihi ve çeşitliliği ile dünya mutfağının önemli bir parçasını oluşturur. Bu yazıda, Rus mutfağının tarihini, geleneksel yemeklerini, içeceklerini, püf noktalarını ve sık sorulan sorularını en detaylı şekilde keşfedeceğiz. Rus Mutfağının Tarihi Rus mutfağının kökenleri, Rus İmparatorluğu ve Rus Ortodoks Kilisesi’nin etkisiyle şekillenmiştir. Ayrıca komşu ülkelerin (örneğin Ukrayna ve Polonya) mutfağı da Rus
Taksim meydanından Fındıklı’ya inen ünlü kazancı yokuşunda Cihangir Bolahenk Sokak’ta yazdık adımızı kırmızı ışıklarla. Kaçırdığınız Filmler Kahvesi Kafika Yabancı ve Türk filmlerinden oluşan geniş arşivimizden seçeceğiniz veya yanınızda getireceğiniz bir filmi rahat oturma gruplarının ve özel ses yalıtım sistemlerinin bulunduğu sinema salonlarımızda izlerken Dünya mutfağından oluşan menümüzden seçeceğiniz yemeğinizi yiyip içkinizi de içebilmek ; Sevgilinizin
