Malzemeler Yarım kilogram ıspanak Yarım kilogram un 2 yumurta 50 gram pastırma 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz Yapılışı Unu, su ve bir çay kaşığı tuzla kulak memesi kıvamında yoğurun. Elde edilen hamuru ıslak bezle örterek dinlenmeye bırakın. Yıkanıp temizlenmiş ıspanağın yaprak kısımlarını doğrayın. İyice süzülmesi için delikli bir kaba koyarak bekletin. Ispanağın…