FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Pastırma
Gurmelerden

En meşhur iftariyelik: Pastırma

Pastırma, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve uzun bir tarihe sahiptir. Geleneksel olarak kırmızı etin tuzlanması, baharatlanması ve kurutulması ile hazırlanır. Kendine has aroması ve çeşitliliği ile sofralarımızda özel bir yere sahiptir. Bu yazıda, pastırmanın çeşitlerinden ve onunla hazırlayabileceğiniz yemeklerden bahsedeceğiz. Pastırmanın Tarihçesi Pastırmanın kökeni, Orta Asya’ya ve Türk göçebe kültürüne dayanmaktadır. Atalarımız, eti

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kayseri’nin adı, Kastamonu’nun tadı: Pastırma

Kastamonu`da doğal koşullarda kurutulan pastırmasının ünü yayılıyor. Kastamonu pastırması, Kayseri`ye bile gönderiliyor. Pastırma üreticisi Sedat Tabakoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kastamonu pastırmasının, lezzetini, kestikleri hayvanların yaylalarda yetişmiş olmasından ve ekim-kasım aylarında halk arasında pastırma yazı olarak bilinen 45 günlük dönemde açık havada kurutulmasından aldığını söyledi. Diğer illerde fabrikalarda yapılan pastırmanın fırında kurutulduğunu ifade eden Tabakoğlu,

Devamını Oku »
8 yorum
Et Yemekleri Tarifleri

Mantarlı Biftek Sarma: Lezzet Dolu Bir Tarif

Mantarlı biftek sarma, etin lezzetini mantar ve diğer nefis malzemelerle buluşturan, damakları şenlendiren bir yemektir. Bu özel tarif, misafirlerinizi veya ailenizi şımartmak için harika bir seçenektir. İşte mantarlı biftek sarma tarifinin detayları: Malzemeler: 500 gram dana biftek dilimleri 200 gram mantar, ince doğranmış 3 diş sarımsak, ezilmiş 2 yemek kaşığı hardal 100 gram pastırma dilimleri

Devamını Oku »
1 Yorum
Yöresel Mutfaklar

Tokat Yemekleri

Tokat Mutfağının Zengin Lezzetleri Tokat mutfağı, verimli toprakları ve zengin tarihinden aldığı ilhamla, Türkiye’nin en zengin ve çeşitli mutfak kültürlerinden birine sahiptir. Anadolu’nun kalbinde yer alan Tokat, geleneksel yemeklerinin yanı sıra, yöresel meyve ve sebzeleri ile de ünlüdür. Bu yazımızda, Tokat’ın eşsiz lezzetlerini, tarihi yemeklerini ve mutfak kültürünün püf noktalarını keşfedeceğiz. Tokat’ta yemek kültürünün temelini

Devamını Oku »
20 yorum
Yöresel Mutfaklar

Kayseri Yemekleri

Kayseri Mutfağının Lezzet Dolu Tarihi Kayseri mutfağı, binlerce yıllık bir geçmişe sahip ve Türk mutfağının en zengin ve özgün tatlarından birini sunuyor. Bu lezzet yolculuğunda Kayseri mutfağının kökenlerine Orta Asya’dan başlıyoruz. Kayseri’nin tarihi mutfağının izlerini takip ederken, pastırma ve mantı gibi eşsiz yemekleriyle tanışacak, geleneksel tatların büyüsüne kapılacaksınız. Şimdi, Kayseri mutfağının tarihsel ve lezzet dolu

Devamını Oku »
5 yorum
Bisküvi - Kurabiye - Çörek Tarifleri

Pastırmalı Ispanak Çöreği

Ispanaklı Gözleme Tarifi – Lezzetli ve Pratik Bir Seçenek Ispanaklı Çörek, hızlıca hazırlanan ve lezzetiyle herkesi cezbetmeyi başaran bir tarif. İşte bu nefis gözlemenin malzemeleri ve yapılışı: Malzemeler: Yarım kilogram ıspanak Yarım kilogram un 2 yumurta 50 gram pastırma 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: Unu, su ve bir çay kaşığı tuzla

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Sözlük

Pum Pum Çorbası nedir?

Bartın’ın Eşsiz Lezzeti: Pum Pum Çorbası Bartın mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Pum Pum Çorbası, ismi kadar tadıyla da dikkat çekiyor. Bu çorbanın en dikkat çekici özelliği, pişerken çıkardığı “pum pum” sesinden adını alması. Mısır unu, et veya tavuk suyu, pastırma ve tereyağı gibi zengin malzemelerle hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Malzemeler:

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Şarküteri anlayışını yenileyen adres: Namlı Gurme

Şarküteriyi bilinen formundan çıkarıp cafe&restaurant içeriğiyle birleştiren Namlı Gurme, birbirinden lezzetli peynir, zeytin, sucuk, pastırma, reçel, balkaymak gibi zengin kahvaltılık menüsünün yanında ızgaradan tatlıya, kahvaltıdan akşam yemeğine hazır, gurme konseptiyle Türkiye’de öncü bir isim. 2007’de Karaköy’de açıldıktan kısa bir süre sonra çok popüler olan Namlı, Ataköy ve Caddebostan şubeleri ile hizmetine devam ediyor. Üç kuşaktır

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Gourmet Slow Food Cafe Restoran

Boğaz kıyısında tam da gurmelere yakışır tatları keşfetmek ister misiniz? İşte Gourmet Slow Food tam da böyle lezzetleri bulabileceğiniz bir cafe restoran. İstanbul Boğazı’nın Avrupa yakasındaki en güzel noktalarından biri olan Yeniköy’de lezzet sunan bu özel restoran, aslında şarküteri kimliğiyle öne çıkıyor. Çoğu restoranda bulamayacağınız özel tatları (Av etleri, şarküteri kapsamına giren yöresel peynir ve

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kasabım Ethane Restaurant

Geçmişi uzun yıllara dayanan bir et ürünleri işletmesi olan Kasabım, Beyoğlu Cihangir’de açtığı cafe restoranında, kendi özel et ürünleri ile hazırladıkları ızgara et menülerini sunmakta. Izgara dana ve kuzu etleri, burgerleri ve aperitifleri ile kırmızı et konusunda seçkin tatlar bulabileceğiniz bir restoran burası. Kasabım Ethane’nin bugüne gelmesinde uzun bir süreç ve deneyim var. 1947 yılında

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (687)
İtalyan Mutfağı (654)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (531)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (353)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Izgara (232)
Tavuk Yemekleri (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Brunch (209)
Bonfile (208)

Popüler Yazılar