Herkes onların işlettiği restoranlara gidiyor, onların yaptığı yemekleri yiyor. Peki, onlar nereye gidiyor? Yemek dünyasının 10 ustasına kendi mekânları dışında gittikleri ve önerdikleri restoranları Radikal Gazetesi’nden Esra Ülkar sordu: Aydın Demir (Rahmi Koç Müzesi Halat Restaurant) Nereye gidiyor? Ayvalık Fener Yolu Balıkçısı, hem mönüleri hem de balıkları çok lezzetli. Servisi hoş. Özellikle iyi malzeme kullanılan…

Denize ve balığa dair lezzetleri 40 yıllık tecrübesiyle konuklarıyla paylaşan Park Fora, kabuklu ve istiridye akvaryumu ile bir ilke imza atıyor. “Fine de Claire” olarak adlandırılan istiridyeler ve ıstakozlar Park Fora’yı için dünya üzerindeki en özel noktalardan biri haline getiriyor. İstiridye seçiminde Fransa’nın Carantec ve Brest bölgeleri tercih edilirken, ıstakozlarda ise Amerika’nın Maine bölgesi ve…

Denize ve balığa dair lezzetleri mevsiminde en taze hali ile buluşturan Park Fora yılbaşı akşamında da konuklarına denizin bereketinin en lezzetli ve en özel halini sunuyor. Bu lezzet yolculuğunda ise Park Fora misafirlerine Anadolu’nun Avrupa’nın ve Orta Amerika’nın dünyaca ünlü şaraplarından oluşan Park Fora Kav’ı eşlik edecek. Park Fora konukları için hazırlanan özel yılbaşı menüsünde…

Yılbaşı gecesi için restoranların özel bir menü ve eğlence programı hazırlaması adettendir. Özellikle de ünlü, seçkin mekanların yılbaşı sürprizleri merakla beklenir. Yılbaşı gecesini dışarıda, keyifli bir yılbaşı sofrasında geçirmek isteyenler için kimi ünlü restoranın program ve menülerini sizler için derledik… Lacivert Restaurant (Anadoluhisarı) Lacivert Restaurant, muhteşem Boğaz manzarasının eşlik ettiği unutulmaz bir yılbaşı menüsü hazırladı.…

Türkiye’nin önde gelen balık restoranlarından Park Fora, 2013 yılında balık restoranlarının mega starı olarak anılmak için hummalı bir hazırlık içerisinde… 40 yıla yaklaşan balık restoranı tecrübesi ile konuşan Park Fora’nın ortaklarından Ali Rıza Yılmaz, geleneksel bir balık restaurantının olmazsa olmazlarını sıralarken global lezzetlere önem verilmesi gerektiğinin yanısıra Park Fora’ya ait özel lezzetlerinde altını çiziyor. “Park…

Restoranların da mönülerinden eksik etmediği taptaze çeşit çeşit balıkların en iyi örneklerini tadabileceğiniz mekanları Food in Life dergisi gurme damaklara sordu! İşte Türkiye’nin iz bırakan balıkçıları: Tarabya’nın simgesi Kıyı Tarabya Kıyı, 1966 yılından bu yana yaklaşık 200 kişilik oturma kapasiteli tesisinde balık restoranı olarak hizmet veriyor. Bir yanda Boğaz manzarası bir yanda çağdaş tablolarla donatılmış…